20多分钟后,大军来到太爷爷家院里,他刚走进院里,4个弟弟妹妹便围了上来,叽叽喳喳的说着:“大哥,你们今天钓到多少鱼?我爹咋拿着那么多鱼回来。那条石斑可真大,我太爷爷说了,那条石斑可能有五六斤那么重。”
大军眉头微挑:“我们今天钓到的鱼可多了,活着的在下面打谷场养着,死了的今天晚上咱们煮着吃。”
“大哥,我们今晚也是还没吃饭呢,大哥,过会你多夹一点鱼肉给我吃。”秀秀脆生生地说道。
大军看了一眼院里的那盆鱼,随后嘴角微微上扬,快步跑去柴房处,找了一根木头出来,快速用刺刀和柴刀将木头削成木签,然后去那盆鱼中,取来一些鱼肉串在木签上。将一切做好后笑着说道:“我现在就给你们烤鱼肉吃,我烤的鱼肉可好吃了。”
大文一脸不解道:“大哥,咱们烤鱼吃也得有火呀,咱们家现在除了灶房里有火,其他地方也没火呀。”
大军嘿嘿一笑:“谁告诉你除了灶房里有火,其他地方就没火了?”言罢,指着正房里说道:“太爷爷的屋里不是有火炉吗?咱们用铲子铲一点火炭出来,然后再放一点木头在里面烧着,这样不就行了。”
“大哥我可不敢去屋里取火炭,那些火炭是要留着晚上给太爷爷他们烤火用的。如果我去将火炭全部取出来,那晚上太爷爷和太奶奶会被冻生病的。”大锐摇了摇头,颤颤巍巍地说道。
大军在院里取来一个破土盆,拿着一把小铲子向着屋里走去,在火炉里铲来一半火炭,然后在火炭上面放上木柴。片刻之后,火炭上面的木材就被全部点燃了。
兄妹四人见状,连忙蹲在火盆旁边烤着火,大军则是走回屋里,从自己的那个麻袋中,取出一些辣椒面和花椒面,又去厨房里端着一小碗香油出来。
将佐料准备好后,大军找来几根稻草,在香油里蘸了蘸,然后刷在鱼块上,将鱼块刷满油后,便在火炭上方慢慢地烤着。
烤了大概15分钟后,又重新刷了一遍油,撒上辣椒面和花椒面,再继续翻烤,一直烤到两位婶婶通知吃饭,才将所有鱼块从木签上取下来放入碗中。随后,又将土盆中的所有火炭全部端到屋里,倒入火炉中。然后又端着一小碗花椒面与辣椒面进入厨房,在里面放了一点盐便端着去了正房。
此时,正房的八仙桌上,摆着两大盆煮鱼,一盆是甜汤的,另一盆则是酸汤的,大军将烤好的鱼块放在八仙桌的正中央,随后笑着说道:“太爷爷二爷爷,这是我刚烤好的鱼块,你们先尝尝味。 这玩意儿我在49城经常烤着吃,味道可好了。你们吃的时候蘸点我自己调制的蘸料,这样味道就更好了。”
太爷爷也不磨叽,用筷子夹了一块烤鱼,蘸了一点辣椒面,放在鼻子下,轻轻地嗅了嗅,然后放入口中,闭上眼睛,慢慢的地品尝着。脸上的笑容从未停止过,还伸出大拇指,给多军比了个赞。