“火锅？！”这个提议的吸引力显然远远超过了遥不可及的披萨。孩子们的眼睛又亮了起来。
“好耶！火锅！”doro和西西立刻欢呼。
我们溜达着来到了热闹的小吃街。正是华灯初上时分，各种香气混杂在一起，诱人无比。逛了一圈，一家新开的、装修很有民族特色的火锅店吸引了我们的目光——“滇南秘境·野生菌火锅”。
“菌子火锅？”doro看着招牌，“是那种有很多奇怪蘑菇的火锅吗？听说有的蘑菇吃了能看到小人跳舞？”
“好像很鲜的样子！”西西吸了吸鼻子，似乎想从空气里捕捉鲜味。
多肉则对店门口装饰的彩色民族图案很感兴趣。
“行！那就尝尝这个新鲜玩意！”我一锤定音，带着三个好奇宝宝走了进去。
店里的氛围很好，竹木结构的装修，播放着舒缓的民族音乐。我们点了一个经典的野生菌拼盘锅底，又加了一些肉类和蔬菜。锅底很快端上来，乳白色的汤里翻滚着各式各样奇形怪状的菌菇，散发出一种混合着泥土和草木的、异常浓郁的鲜香，闻起来就让人食指大动。
然而，等了半天，服务员却没有给我们上餐具。
“服务员，麻烦给我们一下筷子和碗勺。”我出声提醒。
一位穿着民族服饰的服务员小哥带着歉意的笑容走过来：“实在不好意思，几位客人。在我们菌子火锅店，在锅里的菌子没有完全煮熟、得到我们服务员确认之前，我们是不能给客人提供餐具的。”
“啊？为什么？”我们四个都愣住了，这规矩可真新鲜。
服务员小哥苦笑了一下，解释道：“因为我们的很多野生菌，在未完全熟透的情况下是含有毒素的。但煮透之后就会变成无毒的美味。以前老有客人等不及，或者好奇，用筷子、勺子甚至手去捞还没煮熟的菌子尝，结果导致食物中毒……次数多了，我们只好定下这个死规矩。在煮菌子的这20分钟里，由我们专人看管计时，时间不到，绝不提供餐具。不瞒您说，我们店跟附近医院急诊科都快成合作单位了……”
原来还有这种操作！我们听得一愣一愣的，既觉得好笑又有点隐隐的不安。但看着周围其他桌的客人也都老老实实地等着，闻着那越来越诱人的香气，我们也只好耐着性子。
终于，一位服务员拿着秒表走过来，仔细检查了锅里的情况，点了点头：“好了，各位客人，菌子已经完全煮熟，可以安全食用了。这是您的餐具，请慢用！”他这才给我们分发了筷子、碗和勺子。
早已饥肠辘辘的我们立刻开动！那菌子火锅的汤底果然名不虚传，鲜得让人舌头都快掉下来了！各种菌菇口感各异，有的爽脆，有的软糯，有的嫩滑，吸饱了汤汁，每一口都是极致的享受。三个小家伙也吃得津津有味，都顾不上说话了。
