- 配咖喱的米饭应为长粒香米，馕是现烤的全麦馕。若米饭发黄或馕上有黑色斑点，只吃咖喱，不要碰主食。
- 不要将咖喱浇在米饭上搅拌超过3次，否则咖喱里的“食材”会开始“动”。
7. **“邻居”**：若邻桌客人始终背对着你，且咖喱碗里没有蒸汽，不要与他们搭话，更不要接受他们递来的“免费馕”。
8. **柠檬**：每盘咖喱配的柠檬必须是完整的、黄色的。若柠檬切开后果肉是白色，或挤出的汁是粘稠的黑色液体，立刻起身离开，不要结账，餐厅不会追究。
#### **餐后注意**
9. **账单**：账单上的金额末尾两位数应为“11”“22”或“33”。若出现“66”“77”或“00”，请支付现金，且不要数找回的零钱，直接放入口袋离开。
10. **离开时间**：务必在日落前离开餐厅。若用餐时窗外突然变黑（即使是白天），请留在座位上，直到听见三次“叮铃”声后再离开，期间不要抬头看天花板。
11. **禁忌**：离开后24小时内，不要谈论“恒河餐厅”的咖喱味道，不要在镜子前吃任何黄色食物，更不要回应身后传来的“还要再来一份吗？”——那不是服务员的声音。
**最后提醒**：美味的咖喱值得品尝，但有些“秘方”背后，藏着不需要被看见的“食材”。祝您用餐愉快，愿湿婆神保佑您平安离开。
