第34章 新品遇冷寻症结 调整策略破困局

第三十四章 新品遇冷寻症结 调整策略破困局

茶文化节的热闹还没完全褪去，清溪村的电商发货点却先冷了下来。张倩拿着近半个月的销售报表，眉头紧锁地走进村委会：“‘云溪春露’和‘云溪秋韵’的销量远不如预期，每天订单还不到‘云溪雪芽’的三分之一，甚至有几个客户反映，秋茶的口感偏涩，想申请退货。”

林溪接过报表，指尖划过“秋茶退货率3%”的数字，心里一沉。文化节上新品明明反响不错，怎么到了线上市场就遇冷？他立刻召集团队开会，把报表摊在桌上：“咱们得先弄清楚，问题到底出在哪。是口感不符合市场预期，还是宣传没跟上？”

苏晴第一个发言：“我看了电商平台的评论区，很多用户说分不清‘春露’‘秋韵’和‘雪芽’的区别，不知道该选哪款。而且秋茶‘偏涩’的反馈集中在北方客户群体，可能和他们更习惯喝淡茶有关。”

李娟也补充道：“之前在文化节上，客户能现场品尝，知道两款新品的特点，但线上客户只能看图片和文字介绍，很难直观感受到差异，自然没那么愿意尝试。”

林溪点点头，决定先从“了解市场反馈”入手：“张倩，你安排售后团队给购买过新品的客户打电话，详细询问他们对口感、包装、价格的看法；苏晴，你负责整理线上评论，把高频问题分类汇总；我去联系几位老经销商，听听他们的专业意见。”

接下来的三天，团队分头行动。张倩的售后团队打了两百多个电话，发现大部分客户对“云溪春露”的口感比较认可，觉得清甜爽口，但对“云溪秋韵”的涩味接受度不高；苏晴整理的评论里，“产品定位模糊”“缺乏试喝装”是最常见的问题；而经销商们则建议，秋茶可以适当降低发酵度，调整口感，同时推出小规格试喝装，降低客户尝试门槛。

拿到这些反馈后，林溪立刻带着技术小组钻进了制茶车间。他们反复调整“云溪秋韵”的发酵时间，从原来的12小时缩短到8小时，还增加了一道“提香”工序，让涩味减弱，茶香更浓郁。经过十几次试验，终于做出了让大家都满意的样品——入口微涩，回味却带着甘甜，比之前更符合大众口味。