第一百三十二章 技术赋能筑根基 产销联动启新局
考察归来的第二天，青溪县农业局的会议室里座无虚席。二十位农户代表带着满满的笔记和高涨的热情早早到场，农业技术推广中心的技术员、实训基地的工作人员，还有受邀而来的邻县菌种专家，共同围坐一堂，一场干货满满的食用菌种植技术培训会正式拉开帷幕。
“各位老乡，昨天大家亲眼见识了邻县的种植规模和效益，今天咱们就把技术掰开揉碎了讲，确保每个人都能听懂、学会。”林溪率先开场，身后的投影幕布上，清晰地展示着食用菌种植的核心流程图谱，“从菌种选择、菌棒制作，到大棚管理、病虫害防治，每个环节我们都安排了专人讲解，还有现场实操演示，大家有疑问随时举手。”
邻县的张技术员接过话筒，拿起提前准备好的菌棒样本，走到农户中间：“菌种是种植成功的关键，咱们青溪的气候适合种植中低温型品种，这次带来的香菇‘808’和木耳‘黑丰’两个品种，抗病性强、产量稳，而且口感好，市场认可度高。”他掰开菌棒，露出里面洁白浓密的菌丝，“大家看，优质的菌丝颜色均匀、没有杂色，闻着有淡淡的菌香，这样的菌棒接种成功率能达到95%以上。”
针对农户最关心的接种技术，张技术员详细演示了操作步骤：“接种前，接种室必须经过三次消毒，紫外线照射、烟雾消毒、酒精擦拭一个都不能少，包括咱们的衣服、手套，都得彻底消毒，避免杂菌污染。”他拿起专用钻头，在菌棒上精准打孔，“孔深控制在20公分左右，间距保持8厘米，接种后用蜡密封，既能保温保湿，又能防止病菌侵入。”
王技术员则重点讲解了大棚管理的细节：“香菇生长期间，空气相对湿度要保持在85%-90%，每天喷水4到5次，但切记不能直接喷到菇蕾上，否则容易腐烂。”他结合投影上的温控曲线，“温度控制在25-30c最适宜，低于15c生长缓慢，高于35c就会停止生长，大家一定要盯紧大棚里的温控设备，及时调整。”
现场实操环节，实训基地的大棚里早已准备好了消毒后的接种工具和菌棒。农户们分成五组，在技术员的指导下动手操作。老周戴着无菌手套，小心翼翼地拿着接种器往菌棒里填菌种，额头渗出细密的汗珠：“这活儿看着简单，实则精细，一点都马虎不得。”旁边的李阳学得很快，接种、密封一气呵成，还不忘给身边的老乡讲解技巧：“孔里的菌种要填实，密封的蜡层不能太厚，不然影响菌丝呼吸。”
技术员们穿梭在各组之间，及时纠正不规范的操作，遇到农户的疑问耐心解答。“王技术员，要是遇到杂菌污染咋办？”一位农户举着沾有绿色霉菌的菌棒问道。“别慌，轻微污染的可以用酒精擦拭患处，严重的直接隔离销毁，避免扩散。”王技术员手把手教他辨别杂菌种类，“种植过程中要每天巡查，早发现早处理，才能保证产量。”
培训间隙，林溪召集农业局、文化局和职业中专的工作人员，召开了简短的协调会。“技术培训同步推进，产销筹备也得跟上。”林溪拿出早已拟定的直播带货方案，“咱们计划在菌菇首次采收时开展专场直播，主题就定为‘青溪菌香·助农增收’，把直播间直接设在种植大棚里，让消费者直观看到菌菇的生长环境。”
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