他指着正在冷却的培养料：
“这些木屑、麦麸，就是模拟朽木的营养。我们高温蒸煮，是为了杀死杂菌，就像医院给器械消毒一样。接下来，我们会接入菌种……”
“菌种？哪来的菌种？”
李爱华捕捉到关键问题，语气更加严肃，“可别是从什么不正规的地方弄来的，万一有毒怎么办？”
这一点，林向阳早有准备。
他之前让张麻子搜寻旧书刊时，曾意外得到过一本破损的农业科技小册子，上面简略提及过菌种分离的概念。
而他更大的依仗，在于他超越时代的“信息差”——他知道哪些野生菌是可食用的，并且大致了解菌丝扩繁的原理。
“菌种来源您放心，”
林向阳避重就轻，语气诚恳，“我们绝对不会用有毒有害的东西。方法是参考了正规科技资料的，非常安全。我们打算先小规模试验，成功之后，所有过程、用料都可以公开接受检查。”
他看着李爱华的眼睛，抛出核心论点：
“李主任，您想，如果这个方法真的成功了，意味着什么？意味着我们街道，甚至全区，可以利用大量的农业废弃物、林业加工下脚料，在不占用耕地、不消耗太多粮食的情况下，生产出高蛋白的食用菌！这不仅能缓解眼前的菜荒，还能补充营养，甚至可能成为一条新的副业门路！”
他再次祭出了“数据说服”的法宝，尽管是预估的：
“我们初步推算，如果能成功，一斤干料产出鲜菇的转换率可能达到百分之五十以上！而且生长周期相对较短。这比单纯等待粮食配给，或者去抢购高价粮，是不是更主动、更可持续？”
林向阳的话，逻辑清晰，目标明确，甚至描绘了一个颇具吸引力的前景。
李爱华脸上的严厉稍缓，但疑虑并未完全消除。
“你说得天花乱坠，但终究是‘如果’。”
她沉吟片刻，“好吧，我就再信你一次。等你们这‘木头上长出来的菜’真能端上桌了，我再来看看。不过向阳，丑话说在前头，要是搞不出名堂，或者出了什么问题，你可要负责！”
送走了将信将疑的李主任，林家兄妹压力倍增，但也更加投入。
培养料冷却后，进入了最关键的“接种”环节。
林向阳没有现成的纯菌种，他采取了一个大胆而原始的方法——组织分离法。
他之前通过张麻子的渠道，花“高价”弄来几朵新鲜、健壮、无虫害的野生平菇。
在尽可能洁净的环境下，他小心地撕开菇柄，取出一小块内部菌肉组织，迅速接种到准备好的培养料中。
每个布包或瓦罐做的培养容器里，都接入几块这样的组织。
整个过程如同进行一场精密的外科手术，林向阳全神贯注，弟妹们屏息凝神，生怕一丝扰动带来杂菌，导致前功尽弃。
接种后的培养容器被放置在屋内相对温暖、黑暗、且能保持一定湿度的角落。
接下来，就是漫长的等待和精心的呵护。
林向阳制定了严格的管理守则：
每天定时观察温度、湿度，轻微通风，检查有无异常杂菌污染。
晓梅负责记录每一天的细微变化；
卫国负责调节温度和通风；
晓雨则继续担任“观察员”，用她那双敏锐的眼睛搜寻任何不祥的蛛丝马迹。
时间一天天过去，培养料表面似乎毫无动静。院外关于粮荒的议论越来越多，恐慌情绪在发酵。
王翠花偶尔阴阳怪气地嘲讽林家“魔怔了”、“想吃的想疯了”。
就连卫国和晓雨，在日复一日的等待中，也开始流露出不安。
