中午的时候，三个竹篮里的点心卖得只剩五个豆沙包。王师傅看着铁皮盒里的钱，笑得眼睛都眯了：“于晖，还是你有办法！晚上我请你吃炒鸡蛋，咱们再琢磨琢磨，下次能不能整个肉包子？”
“肉包子成本太高，春运期间猪肉贵，咱们先别急。”于晖把剩下的豆沙包分给班组的人，“咱们可以先试试做红薯饼，红薯便宜，蒸出来甜丝丝的，旅客肯定爱吃。我明天跟张婶说一声，让她帮咱们批点红薯。”
老陈咬了口豆沙包，含糊不清地说：“行！听你的！以前咱们炊事班就知道按部就班蒸馒头，哪想过还能这么搞？于晖，你这脑子，比咱们这些老骨头灵光多了！”
于晖笑了笑，没说话——他这不是灵光，是前世的苦日子教会他的。那时候他在工地，为了多赚点钱，跟着工友去菜市场卖过煮玉米，知道什么东西好卖，什么东西成本低，这些经验，现在都派上了用场。
下午火车停靠在沈阳站，于晖趁着停车的间隙，去车站旁边的供销社转了转。供销社的货架上摆着各种商品，从盐巴、酱油到肥皂、毛巾，琳琅满目，只是大多要凭票购买。他找到卖红糖的柜台，跟售货员聊了聊，得知要是一次批五十斤以上，能再便宜一成。他心里算了算，五十斤红糖能做一千多个豆沙包，够卖半个月，于是跟售货员约定，下次自己跑车的时候再来提货。
走出供销社的时候，他看见车站门口有个卖红薯的老农，推着辆二八自行车，后座绑着两个竹筐，里面装满了红薯，外皮红红的，看起来就甜。于晖走过去，跟老农聊了聊，得知老农是附近村里的，家里种了两亩红薯，吃不完就拉到车站来卖，一毛钱一斤。于晖跟他商量，以后每天给他留一百斤红薯，他让炊事班的人来取，老农高兴得答应了——这样他就不用每天推着自行车到处跑了。
回到火车上，于晖把批红糖和买红薯的事跟王师傅说了，王师傅拍着他的肩膀：“好小子！考虑得真周到！以后咱们炊事班的采购，就交给你了！”
接下来，于晖的“新花样”越来越多：红薯饼蒸好了，甜丝丝的，一咬满嘴香；他还把剩下的萝卜干和肉末混在一起，做成了萝卜干肉包，虽然肉不多，但味道香，卖三毛五一个，也很受欢迎。每天的额外收入从三块多涨到了五块多，班组的人都很高兴，老陈还提议，把额外收入的一部分拿出来，给炊事班添点新工具——比如一把新的菜刀，还有一个新的铁皮桶，用来装面粉。
于晖同意了，他知道，只有让大家都受益，才能把这件事长久地做下去。前世他在厨房，总想着自己吃亏，跟同事闹矛盾，最后搞得孤孤单单；这一世，他要学会分享，学会团结，这样才能走得更远。
