徒步人间

第148章 补心锅(四)

“毛豆腐?”林薇眼睛一亮。她在做攻略时听说过这道徽州特色小吃,以表面长满白色菌丝(毛)的独特豆腐发酵后油煎而成,外脆里嫩,风味独特,一直想尝尝。

“对!咱们这儿的特色,闻着有点怪,吃着可香了!” 张婶笑着起身去了厨房。不一会儿,就端着一个粗瓷碟子出来了。碟子里是两块煎得两面金黄、边缘微焦的豆腐块,上面果然覆盖着一层细密洁白的绒毛,看着有些奇特,但一股混合着发酵微酸和油脂焦香的独特气味已经弥漫开来,意外地勾人食欲。旁边还有一小碟本地特产的辣椒酱。

“尝尝!小心烫!”

林薇用筷子小心地夹起一块。豆腐外层煎得酥脆,咬下去能听到轻微的“咔嚓”声,内里却是异常的软嫩细腻,带着浓郁的豆香和一种难以言喻的发酵后的鲜美醇厚。那层白色的菌丝在口中融化,带来一种奇妙的滑糯口感。蘸一点鲜辣的本地辣椒酱,咸、鲜、辣、微酸、豆香完美融合,层次丰富得让她忍不住眯起了眼睛。“唔!太好吃了!张婶!这味道……好奇特,但是好香!”她由衷地赞叹。

“好吃吧?”张婶看她喜欢,比自己吃了还高兴,“这毛豆腐啊,讲究的就是‘毛’和‘霉’,看着怪,吃着鲜。做起来费功夫,得用老法子发酵,急不得。就像过日子,有些东西,看着是‘霉’了点,是‘毛’了点,是走了样、变了味,” 她意有所指地看了一眼林薇换下来的、放在一旁椅子上那套湿漉漉的精致行头,“可换个法子,耐心收拾收拾,说不定就能变成意想不到的好滋味呢!”

林薇咀嚼着口中鲜美异常的毛豆腐,回味着张婶这朴实又充满哲理的话语,心中豁然开朗。是啊,一场突如其来的暴雨,毁了她精心打造的“精致”,让她狼狈不堪。可正是这份狼狈,让她遇见了张婶,听到了如此温暖动人的故事,品尝到了如此独特的美味,更让她触摸到了一种远比华服美饰更深刻、更恒久的“精致”——那是生活的韧性与智慧,是历经风雨后依旧温暖明亮的真心。她低头看着自己身上简单舒适的棉麻衣裤,第一次觉得,这样的“平凡”,竟也如此踏实温暖。

阳光彻底驱散了阴霾,天边甚至挂起了一道淡淡的彩虹。林薇的衣服在灶间烘烤得差不多了。她重新换上自己那套干爽的衣物,小心地穿上被张婶“妙手回春”的丝袜。丝袜包裹双腿的触感依旧柔滑,但那道由细密针脚构成的独特“暗纹”,仿佛带着张婶指尖的温度和故事的力量,让她每一步都走得更加坚定。她将换下的张婶女儿的衣服仔细叠好,再三道谢。

“张婶,我该走了,还要去找住的地方。”林薇拉着她的小推车站在门口,阳光洒在她身上,湿漉的狼狈早已不见,重新焕发出一种洗练过的、混合着优雅与坚韧的光彩。

“好,好!路上小心!”张婶站在门槛内,笑着挥手,“记得啊,人心有了缝,就用真心补!啥坎儿都能过去!”

林薇用力点头,拉着小推车,再次踏上了湿漉漉却反射着阳光的青石板路。她拿出手机,对着自己腿上那道由细密黑色针脚构成的独特“花纹”特写了一张,又拍下了张婶家门口那在阳光下闪闪发亮的补锅小摊一角。编辑,发送朋友圈和微信群:

“徽州古村,一场不期而遇的暴雨。狼狈时遇见‘补锅张婶’。她不仅补好了我破损的丝袜,更用她的人生故事为我‘补’上了一课:锅漏了不怕,找对补丁就行。人心有了缝,就得用真心补。这细密的针脚,是张婶用三十年岁月淬炼出的‘暖’与‘光’。谁说徒步不能精致?这带着故事‘补丁’的时尚,才最独一无二。#精致徒步 #补丁美学 #人间温暖”

群里的消息瞬间沸腾:

“我的天!这补丁……神了!毫无违和感,甚至更高级了!”

“张婶是隐藏的时尚大师吧?这针脚绝了!”

“求地址!我要去拜访张婶!顺便求补袜子(不是)”

“‘人心有了缝,就得用真心补’……破防了!张婶金句!”

“薇姐这身经历,这心态,这丝袜……绝配!这才是真正的精致!”

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