“那可不！”老头一拍大腿，木凳腿在青石板上碾出半道弧线，震得桌上的辣酱瓶晃了晃，“这家店刚开始他爷爷那会儿在这还是摆摊呢！”他突然来了精神，枯瘦的手指戳向店门口，指甲缝里还沾着点羊油。
“就那儿，支个破铁锅，我跟我爹那会就蹲在马路牙子上吃，那会儿大冬天，汤碗边沿有时候还结着冰碴子，不过啊，那汤也可香了！老头说着，鼻尖上沁出细密的汗珠，那时候一碗才五分钱，现在涨到十块了，可味道还是那个味！
田宏伟注意到老头说这话时，浑浊的眼睛突然亮起来，像点燃了盏老油灯。老头深吸口烟，烟灰积了半截，在晨光里晃悠，却忘了弹接着说道：
“那老头可好了，大高个子，”他用筷子比划着，指尖在桌面敲出细碎的节奏，总穿件洗得发白的蓝布褂子，见着讨饭的就往碗里多舀两勺。他忽然压低声音，凑近田宏伟。
王生正往馅饼上抹辣酱，闻言手上一顿，红艳艳的辣酱顺着饼沿淌下来，在桌布上洇开片刺目的红。田宏伟眼角余光瞥见，不动声色地把纸巾盒推过去，指尖在桌下轻轻叩了叩王生的手腕。
老头浑然不觉，只顾着回忆：后来改革开放了，政策好了，他家支起这铺面。他指节叩了叩桌面，震得碗里汤面晃出圈圈涟漪，我家老儿子参军前还来吃过，那会儿就传到他儿子——就是现在店主他爹这了。
如今的这店主是他孙子，那小子打小就在厨房转悠。老头突然提高嗓门，引得隔壁桌食客纷纷侧目。他浑不在意，用袖子在嘴上一抹，继续道：那孩子手巧，馅饼皮儿擀得比他爷爷还薄，汤里放的胡椒面也是老配方...说到这儿，他突然压低声音，
“就是现在物价涨了，汤里的肉比以前少了点...”
田宏伟笑着打断：老人家，您这记性可真好，连多少年前的价格都记得。他掏出手机看了看时间。
“您在这儿吃了几十年，一定是个老主顾了。”
那可不！老头得意地晃了晃脑袋。
就在这时，老板娘端着两碗热气腾腾的羊杂汤走了过来：
“您二位的汤！碗底与木桌相碰，又发出的一声。老头对着田宏伟和王生说道：趁热喝，凉了这汤就没那个鲜味了！
田宏伟端起碗，轻轻吹了吹热气，浓郁的香气立刻扑鼻而来。他抬头对老头笑道：“这汤确实香得很！”
