有个大妈不小心把鸭蛋掉在了地上，心疼得直跺脚，林月安慰她说：“没事，下次小心点就行，咱们再拿一个。”
做松花蛋的小组由陈建军负责，他教大家怎么调料泥：“生石灰和水的比例要合适，太稀了裹不上鸭蛋，太稠了容易开裂。纯碱和草木灰要搅拌均匀，不然有的地方碱度不够，变不成松花蛋。”
大家跟着陈建军一起调料泥，虽然一开始调得要么太稀要么太稠，但慢慢就掌握了要领。陈国栋在旁边指导，告诉大家如果料泥太稀就加点草木灰，太稠就加点水。
培训了几天，村民们都熟练掌握了生产技巧。
陈国栋又制定了严格的规章制度，规定每个小组每天的生产任务，要求大家保持场地干净，工具用完后要及时清洗消毒，加工人员要勤洗手，不能在生产场地吃东西、抽烟。
这天早上，天刚亮，陈家沟后山的罐头厂就热闹起来了。烟囱里冒出了袅袅炊烟，村民们各司其职，开始了第一天的正式生产。
做咸鸭蛋的小组，林月带领大家把一个个洗净晾干的鸭蛋放进坛子里，倒入调好的盐水，然后小心翼翼地封严坛口，贴上标签，写上日期。
做松花蛋的小组，陈建军带着大家把鸭蛋裹上料泥，放进铺了稻壳的坛子里，一层一层摆好，最后用泥封严。
做鸡肉罐头的小组，陈国伟和陈国强带领大家处理鸡肉、装罐、煮罐、密封，一道道工序有条不紊地进行着。
陈国栋在各个小组之间来回巡视，时不时指导一下，遇到问题及时解决。
看着一个个坛子整齐地摆放在储存区，一个个密封好的罐头堆成了小山，他心里充满了成就感。
中午，大家在工地上吃午饭，窝头就着咸菜，还有自己做的咸鸭蛋，虽然简单，但每个人脸上都洋溢着笑容。
“咱们这厂子办起来了，以后就能经常吃咸鸭蛋和罐头了！”一个村民笑着说。
“不仅能自己吃，还能卖到公社和县里，给村里挣大钱，到时候咱们的工分就能涨了！”另一个村民接着说。
陈建福看着眼前热火朝天的景象，心里乐开了花，他对陈国栋说：“国栋，你真是咱陈家沟的功臣啊！要是没有你，咱们的鸡肉鸡蛋还不知道要浪费多少呢！”
陈国栋笑着说：“堂叔，这是大家一起努力的结果。等咱们的产品上市了，肯定能卖个好价钱，到时候咱们再扩大生产，不仅养鸡，还能养猪、养鸭，做更多的罐头和腌制品，让陈家村富起来！”
夕阳西下，余晖洒在陈家沟后山的厂房上。
一排排坛子和罐头整齐地摆放在储存区，散发着淡淡的香味。
村民们收拾好工具，说说笑笑地回家了，每个人的脸上都充满了希望。
陈国栋站在厂房门口，望着远方的群山，心里充满了憧憬。
在这个充满机遇和挑战的年代，他要凭着自己的现代知识，带着陈家村的村民们，闯出一条致富路，让大家都能过上好日子。
而这风风火火办起来的罐头厂，就是他们致富的第一步。
