赵老板的技术员没闲着，正拿着糖度仪挨个测样。带泥的土豆测出来全在12度以上，最高的达到12.6度；而洗过的那筐，因为表皮受损，水分流失快，最高的才11.8度。“数据不会骗人，”技术员把仪器递给赵老板，“带泥的确实更优质。”
“就冲这新鲜劲儿，”赵老板拍了拍我的肩膀，“我订两万斤！但有个条件——必须带泥运，到了超市再统一清洗，我要让城里人尝尝刚从地里刨出来的味道。”
这话让仓库里炸开了锅。两万斤可不是小数目，按现在的收购价，能给村里带来近三万块收入。陈老五搓着手上的泥直乐：“还是春花有办法，带泥的居然比洗干净的值钱！”李大叔则赶紧往麻袋上盖帆布，生怕露水打湿了土豆，“我这就去组织人装袋，保证个个带泥！”
装货的时候出了点小插曲。王二婶非要把土豆上的大土块掰下来，说“别让土占了分量”。赵老板看见后连忙拦住：“小土块不用掰，就带着！我按净薯重算钱，土算我送的。”他指着车斗里的土豆，“这土就是最好的防伪标记，别人想学都学不来。”
我忽然明白赵老板的心思。现在市场上冒充望海坡土豆的不少，但谁也仿不来这褐沙土——望海坡的土含沙量高，混着细碎的云母片，在阳光下会闪银光，这是独有的“身份标识”。带泥的土豆，等于自带了产地证明。
装完最后一袋土豆时，赵老板忽然从包里掏出个密封袋，装了把望海坡的土。“我要带回去给采购部看，”他晃了晃土袋，“这才是望海坡土豆的灵魂。”他又想起什么，对技术员说，“下次来带台土壤检测仪，把这土的成分测清楚，写进产品说明里。”
车开走的时候，王二婶望着绝尘而去的卡车直叹气：“活了大半辈子，没想到土还能成宝贝。”她蹲在地上捡起块土豆皮，上面沾着的土粒闪着微光，“以前总觉得带泥的丢人，现在才知道，这是咱望海坡的脸面。”
后来我才知道，赵老板把这些带泥土豆放进超市的“产地直采”专柜，旁边摆着望海坡的照片和土壤样本，标价卖到三块九毛八一斤，比普通土豆贵了一倍还多，居然很快就卖空了。有顾客在评价里说：“带着土的土豆像刚从地里跑出来的，蒸着吃有股阳光的味道。”
秋收的时候，村里特意定下规矩：给客商的样品必须带泥，连展销会上的展品都带着层薄土。王二婶成了“护泥专家”，谁要是敢把样品擦太干净，她准会念叨半天：“这土是咱的招牌，擦干净了就没魂了！”
有天我和王二婶在地里挖土豆，她的指甲缝里嵌满了泥，却笑得格外开心。“你看这土，”她捏起块褐沙土，“以前觉得是累赘，现在才知道，这是土地给咱的念想。”夕阳把土块染成了金红色，里面的云母片闪着细碎的光，像撒了把星星。
那一刻我忽然懂得，样品的讲究里，藏着对土地的敬畏。带泥的土豆不只是新鲜的证明，更是对产地的诚实——我们不遮掩它来自泥土，不粉饰它的出身，这份质朴反而成了最动人的底气。就像望海坡的庄稼人，带着泥土的芬芳，活得踏实而敞亮。
