开局烧烤摊?我横穿整个末世暴富

第三十二章 喷香的劈腿茄子

【宿主:时瑾

等级:二级(30\/100经验值)

已解锁:电餐车(简陋)

能量值:(上限)

每日任务:(今日已完成)】

直到看到那一串真切的数字,时瑾才觉得真实极了。

要是每天都能赚到更多的能量值,是不是她离回家就越来越近了呢?

不过,时瑾看向今日完成的任务面板,只要这任务别太荒谬,一切都好说。

虽然明日任务得明日才能刷新出来,但今日的奖励还是与明日任务息息相关的。

不过这些天,她卖得最多的还是土豆制品,不知道明天会是什么新吃食?

她怀着忐忑的心情点开每日任务奖励。

【每日任务一已完成,奖励土豆50颗】

【每日任务二已完成,奖励茄子50根】

【每日任务三已完成,奖励劈腿茄子大师级食谱一份】

【今日任务已全部完成,获得经验值10】

劈腿茄子?什么东西?茄子还能劈腿吗?

时瑾疑惑极了,但随着记忆传输消化完毕,她终于知道了这劈腿茄子所谓何物。

对于新事物,时瑾还是很乐得尝试的,尤其是她还没吃过的美食。

这会儿记忆刚进脑子,她就有些迫不及待想看见最后的成品了。

劈腿茄子也属于炸货类,需要用到炸锅。

时瑾取出系统奖励的茄子,观察了一下,个头很大,表皮紫得没有一丝杂质,闻起来也有淡淡的植物清香,一看就不是那种打了农药的蔬菜!

她从系统商城里依次购买了这次制作劈腿茄子需要用到的材料,一大袋的面包糠,淀粉,木薯淀粉,玉米淀粉,和起酥粉。

制作劈腿茄子,重要的是外面裹着的那层面粉浆糊,为了使得吃起来能有酥脆的口感,比例必须把控得当。

时瑾甚至还从系统商城里买了个大碗,特意来调制用到的面糊。

将面粉,木薯淀粉,玉米粉和起酥粉等比例倒进碗中,再加入适量的清水后,她拿出手动打蛋器,开始一下一下规律地搅拌。

直到将其搅拌成酸奶状没有任何结块的面糊时,这才算是调好了。

若非时瑾有着大师级的记忆,就只按比例调和这一步,就足够让她犯迷糊了。

处理好了面糊后,时瑾把洗好的茄子削去外皮,随后左右横竖各切4刀,切成均匀的1厘米小条,顶部不切,预留出一小段。

捏住顶部随意一抖,那下面的长条也跟着四散抖动,怪不得有劈腿茄子这样的称呼。

将茄子整个放入那调好的面糊中,确保每个角落都被均匀地裹上之后,时瑾把茄子提起,抖落掉多余的面糊,随即放入面包糠中。

面包糠必须注意要每个地方都裹上,茄子容易吸油,若是没有裹上,或者小部分裹上,会极大地影响炸出来后的口感。

确定茄子的每个地方都被均匀涂抹裹上了面包糠后,她这才把它放在了盘子里。

最后是炸锅预热倒油,将茄子放入油锅中炸三分钟至表面面包糠变至金黄即可捞出控油。

时瑾在炸的时候就已经闻到那一股浓郁的油香了,炸好后,她急忙放进一旁的盘子里,趁着还有些余温,撒上了调味粉,最后挤了番茄酱和沙拉酱上去。

这样一份完美的劈腿茄子就算只凭外表,也能让人食欲大涨。

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