开局烧烤摊?我横穿整个末世暴富

第七十四章 馋狗小黑的馋货小队

随后,时瑾将刚打好的鸡蛋蛋液端到一旁,依次给这些香蕉蘸取,确保完全覆盖。

裹粉三部曲的最后一步,也就是最关键的一步,裹上面包糠。

裹面包糠的时候要耐心一些,时瑾裹了两遍,让香蕉表面的面包糠形成酥脆层后,这才算是准备好了。

在炸锅里倒油预热后,时瑾将一旁裹满面包糠的香蕉放进去。

控油也是关键,品相完美的炸香蕉要经过最少两次的控油复炸,直至表面面包糠完全金黄后,时瑾这才捞出。

那金黄酥脆的炸香蕉看上去就让人食欲十足,再配上时瑾淋上去的蜂蜜,品相上更是无可挑剔了。

虽然没有像其他烧烤一样散发浓郁的香味,但时瑾却在看到成品的第一眼嘴里就忍不住泛起了口水。

厨师的第一份当然得厨师自己品尝!

时瑾迫不及待地用竹签串好,顾不上烫嘴,小口小口咬着吃了起来。

外面的面包糠酥脆至极,一口咬下去,酥皮在嘴里碎裂,混合着里面糯糯的香蕉,口感简直丰富极了。

外面淋上的蜂蜜更是让炸香蕉的味道更加清甜了几分,中和了油炸之后的油腻感,让人忍不住爱上这股味道。

这黄金蜂蜜炸香蕉味道简直绝绝子,吃过后很难不让人爱上。

而时瑾要制作的另一种口味,是霜糖炸香蕉。

这一种炸香蕉与她刚刚做的口感有些不同。

与前面的步骤相似,时瑾用裹上鸡蛋液的香蕉放到装满了面糊的碗中,均匀地裹上一层面糊。

这次的炸香蕉她想用烤箱来做一个特别版。

烤箱预热过后,时瑾将裹满了面糊的香蕉依次刷上一层油,随后放进烤箱内。

几分钟后,她打开烤箱查看,上面裹好的面糊已经被高温炙烤成一层薄薄的脆皮,配合着香蕉内蛋液的颜色,白里透黄,煞是好看。

时瑾将香蕉取出后,又在上面撒上了一些绵白糖,这样一份看起来就让人食欲大增的霜糖炸香蕉就做好了。

当然,第一份还是得她自己吃一吃。

时瑾用竹签串好这些炸香蕉,小心送入嘴里,外面的绵白糖在接触到口腔的时候逐渐化开,在甜味扩散的同时,时瑾用牙齿咬开了炸香蕉表面的脆皮,混合着咀嚼之后香蕉的清甜味道,口感与之前相比是旗鼓相当!

唯一不同的是,这一款的油量会少很多,所以口感吃起来更加清甜不腻。

吃完这两份炸香蕉后,时瑾摸了摸自己吃撑的肚子,心下全是满足。

香蕉的价格比肉类要贵上不少,甚至同蔬菜相比,也要更贵一些。

时瑾想了想,还是给定价多加上了一些。

在她吃完没过一会儿,小黑又甩着尾巴凑了上来。

“汪,汪!”

人类,好吃的!

可能它闻到了那一股淡淡的香蕉清香味吧,毕竟是六级变异犬的鼻子。

时瑾勾唇笑了笑:“你呀你,就是只小馋狗。”

摸了摸小黑的头后,这才起身上了餐车:“等着,这就给你做。”

小黑蹲守在餐车旁,一双黑眼睛滴溜溜的转,它朝着一旁的“汪汪”叫了两声,树林里一道白色的身影突然就冲了出来,身后还跟着一道黑色的身影。

时瑾端着做好的烤羊肉串打包盒回头看的时候,就被这排排坐的大小身影给吓了一跳。

体型最小的当然是小黑,至于最大的,也是最让她吃惊的,居然是一只黑斑斓变异老虎!

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