葛大厨沉默了一会儿，抬起头，眼中恢复了坚定：“张总，王夫人，别说了！我老葛不是人，我糊涂！我留下！现在起我哪儿也不去！就留在蓬江大酒店，还是原来的待不变。王主任，你家的宴席，我一定拿出看家本领，办得漂漂亮亮！包您满意。”
张大财重重一拍黄师傅的肩膀，虎目微红：“好兄弟！我就知道我没看错人！”
釜底抽薪之计，被张大财用真诚和格局完美破解。赵夫人得知消息后，气得摔碎了自己心爱的紫砂壶。
经过几轮明里暗里的较量，滑落蓬江酒店。
赵川江的小动作，王主任全然知道。匿名信、混混闹事、假借头发诬告陷害，甚至挖墙角葛大厨（虽然未成功），这些上不得台面的手段，让他对赵川江的为人产生了极大的疑虑。把儿子的终身大事交给这样一个不择手段的商人，他不放心。而且，君悦那边过于注重表面排场，菜品也有问题，君悦和蓬江相比，显得有些虚浮。
反观张大财这边，面对各种挑战，应对得体，展现了强大的危机处理能力和扎实的管理功底。酒店团队凝聚力强，厨师稳定，食材安全把控严格，服务规范。这一切，都更符合王主任务实、稳重的性格和对婚礼“安全、圆满、有里子有面子”的核心要求。
在王主任家的家庭会议上，他一锤定音：“就定蓬江大酒店，办好我们家的大喜事。”
消息传出，蓬江大酒店一片欢腾！张大财和豆小芳、王强等人击掌相庆，所有的努力和坚持终于得到了回报。
而君悦酒店那边，赵夫人如同霜打的茄子，彻底蔫了。他把自己关在办公室里，整整一天没见人。他输掉的不仅仅是一单生意，更是口碑和未来在蓬江县餐饮界的地位。
确定承办权后，张大财和整个蓬江大酒店团队没有丝毫松懈，以更高的标准投入到筹备工作中。
葛大厨带领后厨团队，精心打磨最终菜单。食材全部选用最新鲜、最高品质的，很多关键原料甚至亲自跑去原产地挑选。一道“金龙迎宾”（龙虾刺身拼盘），龙虾鲜活空运，摆盘栩栩如生；一道“比翼双飞”（秘制烤乳鸽），火候掌握到妙，外酥里嫩，汁水丰盈；压轴的“百年好合”（莲子百合炖雪蛤），更是慢火细炖，清甜润肺。
宴会厅布置得既喜庆大气又不落俗套。豆小芳和王强亲自监督，每一个桌花、每一盏灯饰、甚至每一块桌布的褶皱都力求完美。服务团队演练了无数遍，从迎宾、引位、上菜、倒酒到应对各种突发状况，流程娴熟，笑容真诚。
婚宴当天，蓬江大酒店“蓬莱厅”高朋满座，蓬江县有头有脸的人物几乎都到了。
婚礼仪式温馨浪漫，随后宴席开始。
当一道道色香味俱全、宛如艺术品的菜肴被训练有素的服务员井然有序地端上桌时，宾客们赞不绝口。
