虽然是不同的炸炸炸，但两个摊子摆在一块品类还是太近，双喜出面，找了几家摊子商量，看有没有愿意换出来的。
牛杂摊正好要带亲戚一起摆摊，愁位置的事愁了有几天，咬牙同意，把摊子挪了出来。
顺便，也是存了一点沾双喜他们摊子的光的想法。
说不定有人不想排队，顺手就从他这里买一碗牛杂走呢。
问话的客人看了摊子一眼，玻璃柜子里装了日光灯，把一串串摆好的食物照得很漂亮，但客人只是看了看，并没有尝鲜的想法。
姚二姨松了口气，又有些沮丧。
不过她很快又打起精神，帮着双喜递东西，卖卤菜的客人也很多，不少是冲着摊子上便宜的卤毛豆来的。
卤肉和便宜的素菜引流，鸭货双喜则是给配了卤毛豆。
要个五毛钱的毛豆，就能几个人围着吃一顿酒了。
双喜装毛豆的时候，空着的摊子赶过来了，这个摊子是卖烧烤的，烤鱼排，就是鱼脊骨那块的位置。
摊主改装了自行车，就在自行车后面烤，一烤起来，真的特别香。
但价格小贵，一块没什么肉的鱼排要六毛钱。
大家注意力被转移了一下，还是专注到眼前，有客人问姚秀英，满心满眼的失望，“老板娘，你们以后不卖蛋炒饭了吗？”
姚秀英不好意思地冲她笑，“蛋炒饭不卖了，但加三毛钱，能配一盒白米饭。”
正说着，双喜把一份提前装好的白米饭摆出来，跟蛋炒饭一样，份量很够，满满一饭盒。
双喜补充，“需要的话可以浇卤汤。”
这不就是卤肉饭吗？！而且是很便宜的卤肉饭。
“只买素菜也能买饭吗？”马上有人问，要是素菜也能配饭，那就能以很省的价格解决晚上吃饭的问题了。
就算是素菜，卤汤都是带肉味的。
有时候运气好，汤里还会有一小块猪蹄皮或者猪耳朵呢，也算是有荤有素了。
双喜点头，“当然能。”
“那还挺好。”问话的客人非常满意，不过他今天已经买了蛋炒饭了，“我明天就来买。”
说着话的功夫，姚二姨的摊子上来客了，姚二姨赶紧递了个干净的小篮子过去，“想吃什么随便选。”
柜子里的菜分门别类摆得整整齐齐，双喜还做了标签，什么肉，多少钱，都标得明明白白。
一块钱连荤带素，能选好几样了。
“吃辣吗？”姚二姨熟练地将客人选好的串按时间丢进油锅，炸好后稍沥一下油，就取了签子在铁板上撒料煎炒。
料一撒，香味也跟着出来了，全部炒好用一次性打包盒装，居然也是满满一盒子。
“哇，好吃！”客人拿着签子，插了一块切断的香肠，吃得双眼发亮，旁边的同伴也分到一根签子跟着一起。
两人吃得连连点头，馋得旁边观望的客人站不住了，反正便宜，来个一两串尝尝鲜。
