色泽红艳，晶莹油润。
当看到烤炉中端出的焦糖色鹌鹑，诺拉就知道至少在烤脆皮上，他们这回是成功的。
明明是他们一起做的，她却得意洋洋的和西里尔炫耀，“怎么样，漂亮吧？”
西里尔冲着她就是笑，一副迁就纵容的模样，不过看着那几只外皮就差能反光的鹌鹑，他多少也明白了诺拉如此推崇的“脆皮”的含金量了。
三只红艳的鹌鹑上桌，诺拉把刀叉递给西里尔，“这首次切开的荣誉时刻就让给你了，好好感受切开那瞬间的美妙时刻吧，西里尔先生。”
西里尔扼住自己上翘的嘴角，神情肃穆，双手接过刀叉，“荣幸之至。”
“喀嚓。”
银色的餐刀在富有光泽的表皮上稍一用力，那层蜜色的脆皮就应声而裂，光是听声音就可知它的酥脆，然而惊喜仍未停止，无骨的鹌鹑让餐刀顺畅的继续向下，露出了蜜色之下的白嫩禽肉，褐色的汁水也顺着化开的口子涓涓流出，不过还未能落到底下的瓷盘上，中途便被鹌鹑肚中丰富夹馅吸收。
那颗被突发奇想放进去的鹌鹑蛋，很刚好的被放在正中，而西里尔落刀的位置也是从正中开始，如今这颗小小的蛋也随着鹌鹑被一分为二，露出其中黄白分明的内部结构。
皮下的肉质软嫩，浓郁的肉香与繁复的鲜香与肚中蒸汽缓缓飘出，消散于空气之中，却又缠绵于一旁两位食客的鼻尖。
“第一口，先单吃一片脆皮。”
其实这是吃北京烤鸭的顺序，但为了让第一次吃脆皮的西里尔狠狠的感受这道美味，诺拉觉得还是不要较真比较好。
说实话，她也是有点忐忑的，因为鹌鹑本身油脂不高，也不知道这样烤出来的脆皮好不好吃。
西里尔先切了一小块给她，自己才在诺拉的期待的注视下夹起一片红艳的脆皮放入口中。
牙齿咬下，酥脆到极致的脆皮才刚刚触碰到便轻易断裂，充溢其中的油脂就在口中爆开，刚刚还在鼻尖萦绕不散的诱人香气此刻也扩散到了口中。
油润，酥脆，香浓。
看到他的表情，诺拉就知道西里尔是喜欢的，不过还是忍不住追问，“怎么样？好吃吧？有机会一定要把脆皮烤鸡和脆皮烤鸭都做一遍。”
西里尔点点头，“很香，很好吃。”
诺拉忍俊不禁，“明明就是你做的，这听着却像你在夸我。”
“也没错，毕竟诺拉不把食谱说出来，我也做不出来，其他很多菜品也是这样。”西里尔耶不否认，“要是我们真的开餐馆，哪怕没有魔化食材，光是这些新奇吃法，生意肯定能比贝拉主厨的还火爆。”
“诶诶诶，夸张了啊，”虽然阻止了他的彩虹屁，但诺拉听着还是很喜滋滋的，“不过你这话是把自己也夸进去了吧，要真开餐厅，主厨肯定是你，能比贝拉还厉害……你这夸的还挺隐晦。”
西里尔又切了一块皮肉馅齐全的完整肉块给她，“自信也是一个优良的传统美德。”
“嗤，什么乱七八糟的，”诺拉一听这耳熟又不耳熟的话就知道他在瞎组合，“你这是准备乱拳打死我这老师傅？”
西里尔赶忙摇头，“我怎么舍得，而且诺拉还没到老师傅的年纪。”
“我就当你是在夸我年轻了。”
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