精灵药剂店经营日记

第84章 鱼头豆腐汤,麻辣水煮鱼

奶白鱼汤上点缀着细碎香菜和葱花,白嫩的豆腐随着砂锅中的余热咕嘟咕嘟的轻轻颤动,只有盐的简单调味,汤中却尽是鲜香没有腥味。

虽然仍然无法和蓝玉湖的鱼媲美,但奥斯城外的曼卡湖里的野生鱼鱼肉也是很鲜甜的。

吸饱了滚烫鱼汤,沾满了鱼味的豆腐虽然很诱人,但诺拉知道它是这道汤中的刺客,不可轻易对上,需要耐心等等。

趁着这功夫可以来点刺激的。

红艳油亮,间或露出几朵雪白鱼片,还有尽染红油的豆腐泡,那扑鼻的辛香麻辣就不禁让人咽了咽口水。

鱼肉滑嫩,油而不腻,但每一分的麻和辣都尽数在这小小鱼片之中,再来上一筷子豆芽,仍旧清脆爽口,但每一口都能充分吃到里头的麻辣与鲜香,每一口都是爽辣畅快。

换了个形态的豆腐到了这儿仍旧是汤中刺客,只不过豆腐泡可比嫩豆腐好对付多了,在圆鼓鼓的豆腐泡上扒拉开一道口子,再用勺子和筷子压一压,把里头相当丰沛的滚烫汤汁挤出,只需要适当留一些入味的汤,吹一吹,又是一口美味。

而与如此刺激味蕾的菜搭配的主食,当仁不让属于白乎乎的大米饭。

一口豆芽,一口鱼肉,一口豆腐泡,一口饭,实在有些顶不住时来口温润的鱼汤,清淡的豆腐压一压,当然,犹觉得不够刺激还可以来口水煮鱼的汤。

鱼汤中的白嫩豆腐早已可以放心大胆吃下,入口绵软顺滑,淡而不寡,越嚼豆香越浓郁,鱼汤的鲜甜掺杂其中交相辉映。

美食当前,诺拉和西里尔闲话都顾不上唠,只知道埋头干饭,不知不觉间,饭锅里就已经变得一干二净,不留一粒米,水煮鱼也只剩浅浅一层鱼汤和红油,也就鱼头汤还稍微可观一些,但他们也已经端起碗慢慢啜饮,收尾中。

“话说,我们以前有做过辣菜给蒂娜吃吗?”诺拉即将进入吃饱喝足的贤者状态前恍然回神,“尤其是这么辣的。”

既然存在辣椒这么一味调味料,泽拉大陆自然也会有用辣椒调味的菜,但大多也只是撒点料粉上去,作用就有点像醋溜土豆丝里的小米辣,就提个味的作用,像这么红,这么麻,这么辣的还真没有。

精灵的饮食一向以清淡为主,导致她自己第一次在这个世界做这道菜时都一朝回到解放前,吃不了,一点都吃不了,西里尔和其他一起吃的精灵也是被辣得直冲天灵盖,差点被听到他们鬼叫找来的长辈以为误食什么东西,中毒发疯中。

也不等西里尔反应,诺拉就登登登跑下楼。

然后就是她多虑了,小女巫正吃得正爽呢。

虽然已经被辣得满脸通红,绿宝石的双眼都到了盈盈落泪的境界,时不时还能听到吸溜鼻涕的声音,诺拉仿佛看到了曾经吃不了辣还又菜又爱玩的自己。

她看到旁边的鱼头豆腐汤好像还没动过,不禁提醒道:“要,要不喝口鱼汤?”

吃得专心的小女巫总算是发现她的到来,明明盯着一张要哭不哭的脸,但说出话却是相当激动,“诺拉女士,才一个晚上你找到特别的食材了吗,好烫,我的舌头居然感觉被烫到了!还麻麻的!不过虽然很烫,但是我特别想一直吃下去,太好吃了,我宣布,从今天开始我蒂娜也有最喜欢的菜了,就是这道红彤彤的鱼汤。”

信息有点多,诺拉一时之间不知道该先说哪个件事。

“抱歉,要让你失望了,我没找到能烫到你的特别食材,你感觉的所谓烫准确的说应该叫麻辣,是用辣椒和其他香料一起调出的一种味道,辣椒,你知道的。”

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