从中世纪开始的千年世家

第36章 收获与存储

“还有一种呢?” 杨建国问,他更关心怎么能多出点油。

“热榨法,”杨亮接着说,“稍微麻烦点,但出油多。就是把亚麻籽先上锅蒸一会儿,蒸到籽粒外壳微微裂开。然后倒进铁锅里,用小火慢慢煸炒,炒到有点焦香。炒好之后,就跟冷榨法一样,倒进木臼里捣碎榨油就行了。”

杨亮的媳妇在旁边听着,插了一句:“现在啥都金贵,能多榨出点油来是点油。既然热榨法咱们能做,肯定选这个。”

杨亮点点头,但眉头又皱了起来:“不过,我后来翻到视频最后面才注意到,上面有出油率的数据。用热榨法的话,大概一百斤籽能出二十五斤油,也就是出油率是25%。冷榨法低点,一百斤籽能出二十斤油,20%的出油率。” 他盘算着,“咱们现在有三千斤籽,就算挑出一部分最饱满的留着明年开春当种子,少说也有两千五百斤以上能用来榨油。”

杨保禄,杨亮的小儿子,本来在玩亚麻秆,听到数字也凑过来:“爷爷,爸爸,那能出多少油啊?”

杨建国心里默算着:“用冷榨法,少说也能出五百斤油。要是用热榨法,使劲榨,兴许能出到六百多斤,甚至靠近七百斤!” 他说出这个数字,自己也觉得有点惊人。

“这么多油?” 杨亮的母亲也惊讶地看过来。

“是啊,”杨亮苦笑了一下,环顾着他们简陋的营地,“可问题是,咱们现在哪有那么多家什来装这么多油?” 装水的瓶子、煮饭的锅、存粮的皮袋,还有几个修补过的皮囊……满打满算,也装不下几百斤液体。这眼看着要榨出来的几百斤宝贵的亚麻油,反而成了个幸福的烦恼——装哪去?一家人面面相觑,刚为收获和榨油方法高兴的心情,又被这个现实的难题给压住了。

知道了容器是个大问题,杨亮和父亲杨建国一合计,决定自己动手烧陶器。不光是为了装马上要榨出来的亚麻油,以后储存其他东西也用得上。

烧陶这事儿,说起来步骤不算复杂,尤其他们现在工具不缺,平板电脑里还存着详细的图文和视频教程,心里更有底了。需要的材料也现成:粘土河滩边就有不少,烧火的木柴更是管够。难点在于,他们想尽量烧制一些个头大的陶罐,好用来装油或者其他大宗物品。

“爸,做大罐子,形状容易塌,烧的时候也容易裂。”杨亮看着教程提醒道。

“嗯,是得小心点,”杨建国搓着手上的泥巴,“不过教程上说了,控制好泥坯的厚度,烧的时候火候稳一点,应该能成。咱先试试!”

说干就干。父子俩花了点时间,在营地旁边垒了个简易的土窑。接下来四五天,他们几乎都泡在窑边,反复试验。失败是难免的——前几窑不是裂了就是歪歪扭扭不成型。但他们没泄气,一遍遍调整泥料湿度、捏坯手法和烧窑的温度。

功夫不负有心人。终于,几批像样的大陶罐成功出窑了!这些罐子形状确实不太周正,原本想做成规整的水缸模样,结果烧出来有点扁圆,表面也坑洼不平。杨亮拿起一个,用他们随身带的不锈钢水杯量了量容量。

“爸,这个大的,差不多能装五六十斤水!”杨亮挺满意,“样子是丑点,可厚实,不漏水不漏油,这就行!”

有了成功的经验,父子俩信心大增。后面几天,他们又连续烧了好几窑。这次不光有大陶罐,还做了不少小型的陶盆、陶碗和带盖的陶罐。大的主要用来储备东西:存水、存放磨好的橡果粉、还有收集的各种风干浆果和坚果。当然,最重要的任务就是等着装榨出来的亚麻油。小的则用来盛放日常的食物和调料。

东西是做出来了,但新的问题又来了:把这些宝贵的食物,尤其是那些诱人的浆果、干果和未来香喷喷的油,就这么露天放着可不行。夜里老鼠、松鼠,甚至可能还有别的动物,肯定会来光顾。

“得做个柜子,把这些坛坛罐罐都收进屋里去。”杨建国看着堆在地上的收获,下了决心。

说做就做。没有钉子,就用最传统的榫卯结构。虽然是最基础的样式,但靠着平板电脑里清晰的教学视频,再加上他们手头那把万能的瑞士军刀和斧头的辅助,杨亮和杨建国开始叮叮当当地干起木匠活。

他们挑选了合适的木料,用斧头劈砍出大致形状,再用小锯和瑞士军刀上的工具仔细地凿出榫眼,削出榫头。过程需要极大的耐心和手稳,好在教学视频步骤拆解得非常详细。几天后,一个结实的双层大木架子就立在了他们简陋的屋子里。下层稳稳地放着那些沉重的大陶罐,上层则整齐地码放着各种小陶器。

看着屋里靠墙摆放的木架,上面一层层地放着装满食物的陶罐陶盆,一家人心里都踏实了不少。这下,总算不用担心辛苦得来的食物被那些不请自来的“小贼”糟蹋了,营地也显得更加井然有序。

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