第52章 陈皮绿豆糖水

6月4日，星期四，农历五月初九。

乐瑶对着台历上圈住的日期笑了笑，这是家驹的农历生日。傍晚下班铃声刚响，她就拎着帆布包往苏屋邨赶，楼道里飘着邻居家的饭菜香。“阿爸阿妈，我返嚟啦！”她换好拖鞋喊了一声，径直钻进厨房——案板上早摆好了前一天买的草莓和淡奶油，玻璃罐里泡着从新会带回来的老陈皮。

做蛋糕的步骤她在本子上记了三遍。先把五个鸡蛋的蛋清蛋黄分离，蛋黄里加进融化的黄油和温牛奶，筛入低筋面粉时特意过了两遍筛，搅拌到面糊细腻得能挂住刮刀。蛋清里滴入几滴柠檬汁，细砂糖分三次加进去，电动打蛋器转得飞快，直到提起打蛋头能拉出直立的小尖角。烤箱预热到160度，她把混合好的蛋糕糊轻轻震出气泡，送进烤箱时特意定了两个闹钟——家驹喜欢松软的蛋糕，多一分钟都怕烤老。

烤蛋糕的四十分钟正好用来煮陈皮绿豆糖水。绿豆提前泡了三个小时，表皮都涨得发亮，倒进砂锅里加足量清水，大火烧开后转小火慢煮。她把老陈皮剪成细条，刮去里面的白瓤——这样才不会发苦，等绿豆煮到开花糜烂，就把陈皮和冰糖放进去，再煮十分钟让甜味渗进豆粒里。关火后焖了五分钟，糖水的香气混着蛋糕的奶香味飘满厨房，乐瑶用勺子舀了一勺尝了尝，绿豆沙糯，陈皮回甘，是家驹爱喝的味道。

蛋糕烤好后放凉，她把淡奶油打发到纹路清晰，先在蛋糕胚上抹一层厚奶油，再铺上切好的草莓块，最上面用裱花袋挤出螺旋状的奶油花，每个花芯都嵌一颗完整的草莓，最后撒了点防潮糖粉，小小的草莓奶油蛋糕就做好了，粉粉嫩嫩的像颗小太阳。绿豆糖水装进两个保温煲，特意加了几块冰块镇着，她把蛋糕放进蛋糕盒，和保温煲一起塞进帆布包，又从书包里确认了相机和那瓶在新加坡买的fahrenheit香水。

“阿爸阿妈，厨房有陈皮绿豆糖水，记得趁热饮！”乐瑶换好鞋站在门口喊，阿妈从客厅探出头：“咁夜仲出去？”“去探下朋友，迟啲返来！”她挥挥手关上门，脚步轻快地往地铁站走。

地铁载着她往旺角方向驶去，车厢里的灯光映着帆布包的影子。到旺角站出b2口，夜晚的太子西道车水马龙，她沿着人行道往前走，路过卖鱼蛋的小摊时还闻到了熟悉的香味。第三个路口左拐就是洗衣街，二楼后座门果然没关，推开那扇斑驳的木门，电吉他的嘶吼和鼓点瞬间涌来，band房里挤了不少人，都是家驹的朋友，三三两两地围着乐器说笑。

她没往人堆里去，径直绕到里面的厨房。老式冰箱擦得锃亮，她打开冷藏室，把装着蛋糕的保鲜盒轻轻塞在最里面，用一罐可乐挡住，确认不会被轻易发现才关上门。转身刚要离开，就见rose从旁边的服装间探出头，手里还攥着件印着乐队logo的t恤，冲她狡黠地眨了眨眼。

“喂，haylee，”rose凑过来低声调侃，“今次麻烦咯，你个情敌就喺度啊。”她朝band房方向努了努嘴，语气里满是打趣。

乐瑶顺着她的目光看去，只见人群中央，一个穿着干练白衬衫的女生正举着啤酒和家驹碰杯，笑起来眼睛弯成月牙，正是她们公司的同事、同时也是beyond工作人员的kim。kim似乎察觉到视线，抬头朝这边望了一眼，随即又转头跟家驹说着什么，姿态亲昵。

“讲乜嘢啊。”乐瑶脸颊微热，伸手推了推rose的胳膊，反驳，指尖却不自觉攥紧了帆布包的带子。