“我有个想法。”
他说，“这张专辑发行时，我们可以在唱片行办一个小展览——征集‘未取走的故事’。可以是未取走的衣服，未寄出的信，未说出口的话……收集这些碎片，做成《烟花易冷》的周边艺术项目。”
黄沾眼睛一亮：“这个好！既宣传专辑，又收集素材！说不定能挖出好多故事！”
“不过要小心。”
顾家辉提醒，“有些故事太沉重，当事人未必愿意公开。”
“所以是自愿的。”
张振说，“而且我们承诺，所有征集到的故事，如果当事人愿意，我们可以帮他们寻找失联的人——星时代现在有点资源了，可以试试。”
就在歌手们，埋头录专辑时。
陈浩东的“细节强迫症”又有了新目标。
“阿杰，你去找找1981年香港，所有茶餐厅的菜单！”
他在漫画社办公室的白板上，写写画画，“我要做一份‘1981港式饮食地图’，标注出哪些是战后移民，带来的改良菜式。”
助理阿杰抱着笔记本，一脸茫然。
“浩东哥，我们不是画漫画的吗……”
“漫画也要有真实底色！”
陈浩东激动地挥舞马克笔，“《烟花易冷》里有一场戏，是战后难民在香港开大排档。我们得知道，当年他们是怎么把四川的辣、上海的甜、潮州的鲜，融合成港式味道的！”
何芷晴正好送文件进来，听到后笑了。
“这个我熟！我阿嬷是上海来的，她做的‘港式罗宋汤’，既不是上海的也不是俄罗斯的，是她在调景岭自己改良的——因为买不到正宗的甜菜，就用番茄代替。”
“就是这个！”
陈浩东抓住何芷晴，“芷晴，你能不能请你阿嬷，来当顾问？不对，我要开一个‘移民饮食工作坊’，请各位演员的家里长辈来讲课！”
张振得知这个计划后，直接批了预算。
“这个好。”
他在电话里对陈浩东说，“不过别只限于演员以及家属，可以开放少量名额给公众报名。收点材料费，收入捐给老兵团——林伯伯说他有些战友，晚年过得不太好。”
于是，星时代漫画社的会议室，周末变成了“厨房教室”。
第一个来讲课的是何芷晴的阿嬷，七十三岁的上海老太太。
穿着旗袍，教十多个年轻人做“港式罗宋汤”。
“正宗的罗宋汤要用红菜头，但1960年代的香港，哪里找得到？”
阿嬷一边切番茄，一边用上海口音的粤语说。
“我就用番茄，再加点土豆让汤浓稠。我先生是广东人，嫌太酸，我又加一点点糖……就这样，一点点改，改了几十年。”
一个年轻演员举手。
“阿嬷，那这汤算是上海菜还是香港菜？”
阿嬷笑了，皱纹舒展开。
“算‘家’菜。我孙子从小就喝，他说是‘阿嬷的味道’。后来他去加拿大读书，打电话回来问怎么做，我在电话里教，他在那边一边哭，一边切洋葱……”
教室里安静了一瞬。
陈浩东在角落里速写，笔尖沙沙作响。
第二周来讲课的，是个潮州阿伯。
教做“避风塘炒蟹”的平民版。
——“其实最初，就是穷人的吃法，螃蟹小，就用大量蒜末豆豉盖住腥味，下饭。后来被酒楼改良了，放了大蟹，反而没那个味道了。”
谭咏麟闻讯赶来，带着他的炒米研究笔记。
和阿伯讨论“蒜末的黄金比例”。
“我觉得可以加一点，到我第七版炒米里！”
他兴奋地说，“就叫‘避风塘炒米’！”
阿伯用潮州话嘟囔了一句，旁边人翻译过来是。
“后生仔，炒米就是炒米，搞那么多花样做甚？”
谭咏麟不以为意：“创新嘛！就像香港，不就是各种花样搞出来的？”
大家都笑了。
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