春意愈发浓稠，阳光一日暖过一日，连拂过脸颊的风都带上了草木萌发特有的、清甜的温润。赵秀芬阳台上的那几方“菜园”，在小宝每日眼巴巴的期盼和赵秀芬悉心的照料下，长势喜人。小葱已是一丛丛青翠挺拔，香菜也舒展开羽状的叶片，散发出浓郁的香气，偶尔还能掐下几根嫩蒜苗。这点滴的绿意，在钢筋水泥的阳台角落里，倔强地宣示着生命的力量，也悄然浸润着这个家的日常。
这天周末，李静提议包饺子。不是年节时那种隆重的、带着仪式感的饺子，就是寻常周末，一家人围在一起，图个热闹和亲手制作的那份温馨。馅料是经典的猪肉白菜，但李静特意说：“妈，用您阳台上那小葱吧，肯定香。”
赵秀芬欣然应允，脸上带着一丝不易察觉的骄傲。她亲自拿着小剪刀，走到阳台，小心翼翼地剪下了一小把最水灵的葱叶，那动作轻柔得像是在对待什么珍宝。青翠的葱叶被洗净，切碎，混入调好的肉馅里，那股属于春日、属于土壤的鲜活辛香，立刻便被热油激发出来，与肉香交织在一起，弥漫了整个厨房。
和面，擀皮，包馅。客厅的餐桌成了临时的操作台。陈远负责擀皮，力道均匀，饺子皮圆润中间厚边缘薄；李静和赵秀芬是包饺子的主力，手指翻飞间，一个个胖嘟嘟、形似元宝的饺子便整齐地码放在盖帘上；陈建国也没闲着，坐在一旁，负责将包好的饺子转移到宽敞的地方，偶尔点评一下谁的饺子“卖相”最好；小宝则兴奋地围着桌子转，一会儿要学擀皮，弄得满脸面粉，一会儿又抢着要摆饺子，摆得歪歪扭扭。
说笑声，擀面杖的滚动声，夹杂着电视里轻柔的音乐，让这个午后充满了鲜活而生动的烟火气。阳光透过窗户，照在每个人身上，也照在那些白胖的饺子上，泛着柔和的光。
当第一锅饺子在沸水中翻滚，如同白鹅戏水般浮起时，那股混合着麦香、肉香和新鲜小葱独特香气的蒸汽，浓郁得几乎化不开。捞出来，盛在白瓷盘里，薄薄的皮隐约透出内里馅料的色泽，热气腾腾。
“快，尝尝这葱香不香！”赵秀芬有些迫不及待地招呼着，眼神里满是期待。
陈远夹起一个，吹了吹，小心地咬开。面皮筋道，肉馅鲜嫩多汁，而那一口来自母亲亲手种植的小葱的滋味，尤为点睛。它不是市售大葱那般冲鼻的辛辣，而是一种更为清新、更为柔和的辛香，带着阳光和雨露的味道，恰到好处地中和了肉馅的油腻，在唇齿间留下一种令人愉悦的、属于春天的回甘。
“香！真香！”他由衷地赞叹道，“妈，您这小葱，比外面买的味道正多了！”
本章未完，点击下一页继续阅读。
