陈远夹起一筷子送入口中，那咸、鲜、脆、嫩交织的复杂口感，瞬间激活了味蕾，带着一股土地和时光沉淀出的扎实力量，绝非市场售卖的成品所能比拟。
“好吃！”他由衷地赞道，“妈，您这手艺，绝了！”
赵秀芬笑了，眼角的皱纹里满是满足：“也就是你们不嫌弃。这东西，吃的就是个时间和耐心。”
午饭时，那一小碟雪里蕻成了最受欢迎的佐餐小菜，就着温热粘稠的白粥，驱散了冬日的湿寒，也带来了肠胃的妥帖。陈建国就着它，甚至比平时多喝了半碗粥。小宝也学着大人的样子，小心翼翼地尝了一口，被咸得直吐舌头，却又觉得新奇有趣。
饭后，陈建国心情颇好，又拿起二胡，拉了一曲节奏稍快的《赛马》。虽然依旧无法完全展现原曲的奔放热烈，但那明快的节奏和努力营造出的欢快气氛，却让整个屋子都跟着明亮、活泛了起来。小宝听得兴奋，在地毯上跟着节奏手舞足蹈。
陈远看着眼前这一幕：父亲沉浸在他的音乐世界里，母亲满足于她的腌菜获得认可，儿子在琴声中无忧无虑地舞蹈，身边是妻子温柔含笑的侧脸。屋外是天寒地冻，屋内却因这些各自“酿造”出的成果与乐趣，而充满了扎实的、暖透人心的幸福感。
他忽然明白，生活并非总是需要向外索求新鲜与刺激。像这样，在特定的季节里，沉静下来，专注于一事一物，付出耐心，等待时间赋予其独特的风味与价值，这种“冬酿”的过程本身，就是一种极大的享受和滋养。它让平凡的日子变得有迹可循，让生命在不同的阶段，都能沉淀出属于自己的、不可复制的醇香。
他们的故事，就在这寂静而丰饶的“冬酿”时光里，不声不响地，积累着更深厚的底蕴。这底蕴，将支撑着他们，平稳地度过这个冬天，也从容地迎接下一个，必将到来的春天。
