天香楼当然不会给这群臭烘烘的孩子进去啦,当然,后厨也不欢迎他们,还是陈苗跟帮厨的大婶们说了好些软话,给他们烧了两锅热水,让他们洗了干净。陈苗还托一位大婶去铺子里买那种最便宜的粗布麻衣,给五个小乞儿换上。
小乞儿们就在院子里,用洗菜的大盆子兑了热水,拿舀水瓢你给我浇一勺,我给你泼一瓢的洗了澡,换上明显大了好几码的新衣服,个个看起来还是一副营养不良,枯瘦如柴的邋遢模样。
“婶儿会剃头吗?”陈苗看着他们乱糟糟的头发,好像还有虱子在发间爬来爬去,“给他们剃个光头。”
读书人才兴什么身体发肤受之父母的,穷人家就图个利索。
几个大婶儿都会剃头,连在忙着的大厨也抽空过来看看陈苗带回来的五个乞儿是什么情况,一看那脏兮兮的样子,赶紧说,“赶紧把头剔了,东西都拿去烧了,都跟着小丫头胡闹呢,可当心虱子跑你们身上。”
众人又给小乞儿剃了光头,将一堆破衣服和头发拿去巷子里头烧掉。得了,这下子青湛湛的脑壳比脸还白。
陈苗给帮忙的每人五枚铜板做打赏,又数了二十枚让给他们准备一些馒头窝窝,她才让五个小乞儿在这里别乱跑,自己上楼找她爹去了。
武大掌柜和陈斗早就听说了陈苗去一趟街上带了五个小乞儿回来,又是烧水又是给买衣服的。武大掌柜的就打趣陈斗说陈苗可跟个小大人没两样了。
陈斗直笑不语,他是个宠闺女的,越来越没底线的宠,谁让他家陈苗一点都不让人操心,还总是操着大人的心。
“老弟,我是真羡慕你啊,就阿苗这孩子,给我十个顶呱呱的儿子我也不换。”武大掌柜拍拍陈斗的肩,实名羡慕。
“大哥太夸赞她了。”陈斗听到熟悉的脚步声,望向门边,陈苗推门而入,抱着茶碗先喝了一气,再冲武大掌柜拱手打招呼。
“行了,咱先上菜。”武大掌柜招呼小二让厨房将今天陈苗给的几个方子做的吃食都端上来。
陈苗的方子只有做法,天香楼的大厨琢磨过后又加了摆盘,让上桌时,大厨端着最后一道菜一起上来的。
家常的炒南瓜片,椒盐的原味兔肉,干锅麻辣兔子,焖的五花肉这次配的干菜是番薯藤,还有个作为甜点的南瓜饼。
炒南瓜片软绵带着清甜,椒盐味的兔肉讲究是个炸的酥,干锅麻辣兔子是武大掌柜从没有吃过的口味,偏咸了一点,适合重口味的,南瓜饼是吃过一回的,这次是新鲜刚出锅的,味道自然更加软糯焦脆。
陈苗吃起来是少了现代调料带来的更加丰富的口感,但是纯天然的调料和柴火锅的猛火炒出来的菜又有一番滋味,天香的大厨不愧是勉县最厉害的厨子了。
武大掌柜看大厨像个小媳妇一样的站在桌边等着他们三人的评论,不由笑起来,“好了,你也坐下来一起吃。”
大厨拍着自己的大肚子摇头拒绝,“大掌柜的,我偷摸的匀了一些在下面搁着呢。我就想问问阿苗姑娘,咱这手艺做出来的咋样?”
得了,刚才还说自己是小丫头呢,现在就叫阿苗姑娘了,大厨子也是个善变的人啊。陈苗啃了一块香辣兔肉,解解馋,这古代的没个辣椒,让她一个在现代无辣不欢的人真的很嘴馋啊。