就这样，经过几天的走访，曾子轩和清音确定下来三十人。
“音音，我觉得严小开，可以做掌柜，一方面他读过书，和他交谈之中，他反应极快，头脑特别灵活，毕竟他是当过屯长的人，以前手下管着五十个兵呢。”
曾子轩说出他的看法。
“我也这么认为。”清音也认同。
于是严小开就成了严掌柜。
其他的人员分配，清音想偷懒，就让严小开去动脑筋了。
肉串是怎么做成的？清音也演示给严小开看。
还有要准备很多的竹签，这个也让严小开去想办法完成。
严小开还是挺有能力的，两天之内就把竹签的事情解决好了。
刚巧他们村后山就有一大片竹林，严小开就落实给村长。
村长接到这个任务后，很高兴，商议后定价一文钱削十根，十文钱就一百根。
他们村有六十户，为了避免村民们有矛盾，村长统一暂定每户人家每天削两百根等于二十文钱。
村民们都很高兴，这是无本的买卖，只出一点人工，一天就有二十文。
“乡亲们，竹签要按照规格来，太长不行，太短也不行，按照小开给的样品来做，每家每户都会分一根样品，还有要把它削的光滑。
质量不过关的是要退回去返工的。现在我丑话先说在前头，不要到时候来吵闹，做不好的不想做的也可以站出来。”
村长不厌其烦的重复着，希望村民们能认真听，否则等到返工的时候，又要在他面前来吵闹。
小开把这个任务交给他，让他来管理收竹签的事，每天还给他发二十文工钱呢。
他肯定要把这个工作做好，不能让小开失望，小开可是烧烤店的掌柜了。
其中有十几个，要不就是脸上有刀疤，要不就是手上有刀疤，清音每人发了一瓶祛疤膏，让他们每天抹个两次。
一个月后自然就消的差不多了。
火锅店的伙计们脸上的疤痕都只剩下一点点痕迹了。
还有装饮料的杯子，清音也打算用竹筒成本便宜。
严小开舅舅村子后山也有一大片竹林，于是严小开把竹筒的生意交给了他大舅。
这个村叫竹林村，以后山竹子多得名，他大舅就是村长。
和清音商量后定价一文钱两个竹筒，要把竹筒口打磨光滑，不能刺嘴，还要清洗干净晒干。
竹林村共有二十五户，几人商量后暂定一户一天做四十个，等于二十文，一天就有一千个。
同样也给村长一天二十文帮忙收货。
当清音把烧烤店价钱表拿给严小开看的时候，严小开都震惊的瞪大了双眼。
乡下人卖一只鸡才几十文，在四少奶奶这里，经过加工一只鸡分开卖就能卖到差不多二两银子。
按照以前没有参与过做烧烤，都难以想象，不过四少奶奶做出来的烤肉是真的好吃。
一只鸡就分了，烤鸡翅，烤鸡腿，烤鸡心，烤鸡珍，烤鸡肉，剩下的鸡肉有些做成了鸡米花，
鸡骨头就拿去两个作坊熬汤给员工们喝，火锅店也拿了一些鸡骨头去熬清汤锅。
一只鸡就这样被分的明明白白一点都没有浪费。
烤羊肉串，烤猪肉串，烤五花肉，就全部是肉，还有烤火腿肠。
