噎死后,我带婆婆分家了

第58章 请王婶吃饭

林眠眠刚迈进调料铺,就被满屋子的香气裹住。

李掌柜一看来人,笑的跟花似的。

“哎呀,林姑娘又来了,这次要点什么啊”。

“花椒,麻椒,胡椒,八角,都各要半斤,胡椒磨成粉,再拿点虾皮,称二两干辣椒”。

“好嘞”。

这李掌柜心里高兴着呢,这乡下的人不爱买调料,买也不买这么多,买点盐就差不多了,镇上的人爱去一些大调料铺。

酒楼呢,又都有固定的供货。

林姑娘还真是他这里最大的客人了。

“行,我给你算一下,胡椒,花椒,八角,麻椒,都是半斤的,一共是400文,一斤虾皮250文,干辣椒70文,一共720文,给700就行”。

买完了调料,林眠眠想着周老太也不能吃太多辣的,专门跑回去买了两块豆腐,虽说豆腐大叔非要送她,林眠眠还是把钱放下了。

等林眠眠推着小车回了家,周老太正坐在门槛上晒太阳呢,手里还攥着个布鞋底。

“眠眠今天咋这么早回来了”。

“娘,我想着王叔跟王婶给搭个房子费功夫了,又给了两张木床和桌子,可得好好谢谢人家,打算叫他们过来吃饭呢”。

周老太笑的温和,“你这丫头最是仁善,一会得早点告诉他们,不然把饭做了就没法了”。

“行,我这就去”。

林眠眠一路朝着王婶家去,到了门口,正好王婶在门口择菜呢。

“婶子!”。

王婶被吓了一跳,“丫头,你咋来了”。

“婶子,上回你和王叔帮了我这么大一个忙,我都没来得及谢谢你们,今天我买了些菜,你们可得来家里吃饭”。

王婶听了推脱着,“嗐,这有啥的,都是一个村的,帮帮忙的事,你王叔不在家,我们就不去了”。

“不行,我东西都准备好了,你们可千万得去啊,不许做饭了”。

王婶还想着推脱,“我这饭都快做上了,不去了不去了”。

“婶子,我那东西都准备好了,我和我娘也吃不了啊,不吃完都浪费了,你们必须得去啊,我先回去准备,等王叔回来了,你们就直接过去哈”。

说着林眠眠不等拒绝就跑开了。

留下王婶一人笑着。

“这孩子,怪有心的”。

等回到家,林眠眠把食材都摆到厨房的案板上。

先把五花肉放进温水里泡着,再把买来的菜都洗干净放着,豆腐切好了泡在盐水里,省的碎掉。

周老太也出了屋,帮着林眠眠一起准备。

“娘,我这弄得来,你快进屋”。

“我这养的差不多了,放心吧眠眠,我慢点弄,咱们一块弄省事”。

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等林眠眠和周老太刚忙完一会,就听见院门口有脚步声。

王叔扛着根木柴过来了,王婶手里拎着一小袋精面粉。

“丫头,你今天请吃饭,我们也不能空手来啊,这是精面,拿着留你蒸馒头吃”。

林眠眠赶紧迎上去,“婶子,这精面多贵,一会吃完饭您拿回去”。

“可别,你要是不收下,那我们就走了”。

林眠眠赶忙接过面粉,“这就马上吃饭,您和王叔进屋歇会”。

王叔放下木柴,走到院子里瞅了瞅搭的厨房,“这灶台我给你砌得高,你做饭不用弯腰”。

“是呢,多谢王叔了”。

林眠眠把泡好的五花肉捞出来,切成方块,放进锅里焯水。

等水开后,撇去浮沫,捞出肉块用温水冲干净。

灶膛里添上柴,火苗噼啪的舔着锅底,往锅里倒了点油,油热后放进姜片,葱段和八角,炒出香味。

再把肉块放进去翻炒,直到肉块表面变成金黄色,冒出油来,才加进两勺酱油、一勺料酒,翻炒均匀后,加进热水没过肉块,盖上锅盖小火慢炖。

“婶子,您在屋里就行,不用帮忙”。

林眠眠转身开始准备水煮肉片的食材,后腿肉切成薄片,腌制十分钟,菠菜放进开水里焯熟,捞出来铺在盆底。

“哎呀,只有一个锅,以后得多买个锅了”。

现在只能等着肉炖好才能炒别的菜。

“婶子,我这灶就一个铁锅,得等肉炖烂了才能炒别的,你们先嗑点南瓜子垫垫!”。

王婶正帮周老太纳鞋底,抬头笑。

“不急,炖肉就得小火慢熬才香,我们跟你娘唠唠嗑,你也进来歇会”。

“没事,我在这扒扒蒜”。

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等了好长时间,林眠眠掀开条锅盖缝瞅了瞅!肉块已经炖得发红,汤汁浓了些,又撒了把泡好的干香菇。

终于,炖肉炖得软烂,林眠眠把肉盛进粗瓷大碗,汤汁也舀了大半碗。

接着把铁锅刷干净,倒上油。

油热后放进花椒,麻椒炸香,捞出来扔掉,再放进姜片,蒜末炒出味,加一勺买的豆瓣酱炒出红油,添上热水烧开。

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