“还得找个阴凉的地方放着”。
林眠眠站起身,拍了拍手上的蒜皮。
“不能晒太阳,也不能靠近灶台,不然温度太高,蒜容易烂,咱们就放在墙角,那里最凉快”。
周诚立刻上前,用力的想抱起陶缸,却被林眠眠制止了,两个人一起抬着往墙角走去。
搬好之后,转头就看见周老太盯着院子里的五个大缸出神。
“眠眠,剩下这个缸放什么”。
林眠眠眼睛亮闪闪的。
“不腌萝卜了,我想做个桔梗泡菜。”
“桔梗?”。
周老太脸上满是茫然。
周诚却是有些诧异,桔梗不是一种药材吗,怎么做成腌菜呢。
“眠眠,桔梗那不是药材吗,村里郎中都说它能治咳嗽,从没听说能当菜吃啊”。
林眠眠笑得眼睛弯成了月牙,拿起旁边的竹篮往肩上一挎。
“它既能当药材,也能当菜吃,咱们挖回来腌了,脆生生的,我现在就上山找”。
桔梗的根埋在地下,春天晚期正是长的最粗壮的时候,挖回来腌泡菜再合适不过。
周诚跟着扛起锄头。
“行,咱们一块去”。
周老太也连忙起身,揣上小剪刀。
“我也去,山上路滑,你们眼神活,我帮着拾掇拾掇”。
三人锁好院门,沿着小路往山上走。
周老太一边走,一边给林眠眠指认山上的植物。
“这是苦菜,焯了水凉拌,还有那蒲公英,嫩叶能炒菜,根能泡水喝……”。
林眠眠听的认真,眼睛却没停过,四处搜寻着桔梗的踪迹。
忽然她眼前一亮,指着不远处一丛淡紫色小花的植物。
“那就是桔梗”。
周诚快步走过去,挥起锄头小心翼翼的给挖了起来。
一根根洁白粗壮的桔梗露了出来,像小小的人参。
“从前的时候就看到过,那会没把这个当成能吃的,除了大夫会来,估计都没人挖”。
周诚把桔梗放进篮子里,又在周围挖了起来,不一会儿就挖了不少。
林眠眠蹲在地上整理桔梗,忽然瞥见旁边的灌木丛下,长着一片翠绿的植物。
它的顶端长着一个个小小的,像绿色小拳头似的花苞,看起来格外别致。
“这是……抱子甘蓝?”。
周老太伸手碰了碰那绿色的小拳头,软软的,里面好像裹着什么东西。
“眠眠,这是啥,能吃吗”。
这抱子甘蓝在现代是常见的蔬菜,口感清甜。
无论是清炒还是烤着吃都很美味,没想到竟然能在这里的山上发现。
“能吃的,这叫抱子甘蓝,咱们吃的就是它顶端这些小拳头,掰下来洗干净,炒着吃又嫩又甜”。
周诚摘了一个小甘蓝,剥开外层的叶子,里面是嫩绿色的小球。
“这东西看着怪小巧的”。
周老太兴奋的挖着。
“那咱们多摘点,眠眠说的准没错”。
周诚把抱子甘蓝的植株连根挖起,林眠眠和周老太就小心翼翼地把顶端的小甘蓝掰下来,放进篮子里。
“咱们再找找别的菜,春天山上的好东西多着呢”。
周老太指着前面的坡地。