我取来上好的牛油,放入锅中炼化,再依次加入大段的葱姜蒜爆香。随即,我将早就让内务府寻来的、晒干的川地辣椒和麻椒,毫不吝啬地倒入锅中。
“刺啦——”一声,一股辛辣霸道的香气,瞬间在整个小厨房里炸开。
那股味道,与皇宫里惯有的精致、温和的食物香气截然不同。它野性、直接、充满了侵略性,仿佛能瞬间点燃人所有的感官。
负责烧火的小太监被呛得连连咳嗽,两位御厨也是面面相觑,脸上写满了震惊与不解。他们从未见过皇后娘娘做如此“粗犷”的料理。
我却不管不顾,继续加入各种香料,炒制出一锅红亮诱人的火锅底料。
最后,我让人取来一口紫铜锅,中间带着高高的烟囱,底下可以烧炭火。我将炒好的底料和熬煮多时的牛骨高汤一同倒入锅中,架在炭火上。
很快,那口铜锅便“咕嘟咕嘟”地翻滚起来,红色的油汤上浮着各式各样的香料,浓郁的麻辣香气,几乎要冲破坤宁宫的屋顶。
我满意地看着自己的杰作,吩咐道:“把这个,连同所有备好的菜品,一同端到偏殿去。”
当那口热气腾腾、翻滚着红油的铜锅,被小心翼翼地端到偏殿的小几上时,原本还沉浸在烦躁情绪中的萧澈,彻底惊呆了。
他抬起头,看着眼前这口造型奇特、还在“咕嘟”冒泡的铜锅,以及周围摆满的一盘盘生的肉片和菜叶,脸上露出了前所未有的、混杂着震惊与茫然的神情。
他从未见过如此……粗犷的食物。
没有精致的摆盘,没有繁复的烹饪技巧,就是一口锅,一堆生的食材,简单粗暴得近乎野蛮。
“这……是什么?”他终于开口,声音里带着一丝不确定。
“回陛下,此物名为‘火锅’。”我笑着为他介绍,亲自拿起公筷,夹起一片切得薄如蝉翼的牛肉片,放入那翻滚的红油汤中。
“七上八下,待肉色一变,即可食用。”我一边说着,一边将烫好的牛肉片,放入他面前的蘸料碟中。那蘸料,是我用香油、蒜泥和香葱特调的,最能解辣增香。
萧澈看着碟子里那片还冒着热气、沾满了香油的肉片,眉头紧锁。他似乎还在犹豫,要不要尝试这种看起来就与他“帝王身份”格格不入的食物。
“陛下,心中有火,不妨用更烈的火来攻之。”我鼓励地看着他,“尝尝看,或许,会有意想不到的滋味。”
或许是我的眼神太过真诚,又或许是那股霸道的香气实在诱人。萧澈沉默了片刻,终于还是拿起了玉箸,夹起了那片牛肉。
他将信将疑地,将肉片送入口中。
下一秒,他的眼睛,猛地睁大了。
一股前所未有的、酣畅淋漓的滋味,瞬间在他的味蕾上炸开!
肉片的鲜嫩,汤底的麻辣,蘸料的咸香,三种味道完美地交织在一起,形成了一股强烈的、直冲天灵盖的冲击力。那股辛辣爽快的滋味,仿佛一把火,瞬间点燃了他沉寂已久的食欲。
他咀嚼的动作停顿了一下,随即,不受控制地,夹起了第二片,第三片……
他吃得越来越快,额头上渐渐渗出了细密的汗珠。那张原本冰冷的脸上,也因为热气和辣意,染上了一层健康的红晕。他不再说话,只是专注地,将一盘盘的食材,不断地送入那口翻滚的铜锅之中。
一场酣畅淋漓的火锅盛宴,让他吃得大汗淋漓。
而当他放下筷子,端起冰镇酸梅汤一饮而尽时,他长长地舒了一口气。那口郁结在胸中的烦躁与怒火,仿佛真的随着淋漓的汗水,一扫而空了。
他感觉自己整个人,都前所未有的通透与舒畅。
他抬起头,看向正含笑望着他的林晚晚。
灯火之下,她的眉眼温柔,笑容恬静,仿佛早就知道,他会喜欢这个味道。
萧澈的眼神,第一次带上了深深的探究。
她到底是怎么知道的?
在他最烦躁的时候,她没有端来那些温吞的补品,反而送上了这样一道烈火烹油般的盛宴,精准地击中了他内心最深处的渴望。
这种感觉,就好像他心里藏着一个连自己都未曾察觉的秘密,却被她轻而易举地,看了个通透。
这种被完全看穿的感觉,让他生出了一丝奇异的、前所未有的……心安。