切菜工乙：“想那么多干什么？备好的菜用不了，说不定下班的时候能…”
听到后面听不清了，陈扬往前两步想听清楚，他们却已经不说了，换了话题说：“快去拿肉吧，张师傅要红烧肉。”
甲就去拿肉了，等把肉拿回来，陈扬又走的近了点，他们拿回来的正是一块上好的三层五花，有肥有瘦。
那俩人见他走近停止交谈，也不赶他，开始切肉，他见每一块肉都被切成了三厘米左右大小，两个人切的都差不多。
切完肉泡在水里，还加了一勺醋，之后又拿了一个盘子开始往里面放料，放了好几种，他只认识姜片和八角，剩下的没见过。
他瞪大眼睛去记清楚剩下的料都长什么样子，放了多少，看了好多遍。
等所有东西准备好，切菜工甲走过来客客气气对他说了第一句话：“同志，劳烦去后面喊一下张师傅，我们的菜备好了。”
陈扬应好后顺着甲指的方向去他说的后面找张师傅，从后门出来，竟然是一个院子。
国营饭店的后厨后面连着一个院子，这个院子四四方方，正对着厨房的方向有两间屋子，门上挂着写了两个掌勺师傅的名字的小木牌，除了这两间，旁边的房间都没有挂牌子。
他走到张师傅的房间门口，轻轻敲门说：“张师傅，他们说菜备好了。”
随即他先是听到两声重重的清痰声，随后才是张师傅的声音：“来了。”
他就站在门口等着，不过几分钟，张师傅就出来了，越过他先往后厨走。
从现在开始陈扬就紧紧跟着张师傅了，看着他起锅烧油，先把那一把不认识的香料炒香，才往里放肉。
他看得目不转睛，力求不错过每一个细节，包括炖肉的时间长短，他都分神看了一下后厨的钟表，他本能觉得这个不能错，绝不是光炖熟就行的。
这锅肉做完已经四点多了，做完张师傅解下围裙说：“你跟我来。”
陈扬又跟着他走到后面，到了他房间门口，张师傅叫他在门口等着，他进去取东西。
陈扬就乖乖站在门口等，他觉得张师傅刚进去就出来了，手里还拿着一摞纸。
老张头：“小子，你要沪市那边的做法，就是比着我刚刚放的糖再多放一倍，那边的太甜了，不适合咱们这边口味，到咱们这都是减过糖的。我怎么做的你也看过了，别的我也不指点你什么了，只是你是老付的徒弟，我又拿了你的东西，少不得再放放血，这是几个肉菜方子，你拿着吧，是我刚写的。”
陈扬拿着这一摞纸，看都没看就说：“张爷爷，有煮汤的方子吗？没有的话，能不能再给我一张？”
老张头“哼”了一声，掀了帘子进去，过了两分钟出来又拍在他怀里两张纸说：“给你，跟你师父一样，占便宜没够。”
陈扬认认真真把这一摞纸收好，朝着老张头道谢：“谢谢张爷爷，我会好好做的。”
从后厨离开他也没有直接走，去前面买了一份红烧肉和两个大馒头一碗大米饭打包，一共花了七毛和四两粮票，他没有一点儿不舍得。
先把打包的饭菜给师父送过去以后，他才去买料，方子上有不少他没听过的香料，还有刚刚红烧肉用到的那几样，他一并买齐了才好再回家。
晚上孟时禾吃到了来到这里以来最合她口味的一顿饭，除了红烧肉以外，还有一道清炒小白菜和一锅骨头汤，里面放了红薯和豆腐，她甚至还去添了第二次饭。
陈香莲一脸复杂，她想骂陈扬败家，但是筷子忍不住一直去夹肉吃，肉吃完了还想拿窝窝头沾掉碗底的肉汤。
她下午去自留地拔草，从地里回来就看到陈扬在做饭，肉汤的香味已经飘到门外面去了，她反手把大门插上才走进厨房。
这一碗红烧肉是她亲眼看着陈扬做出来的，用了多少肉先不说，光撒进去的糖就让她心里滴血。那可是肉，怎么吃不好吃？还非要用这么糖干什么？
但是一想这都是时禾买的，米面粮油调料都是时禾买的，她心疼也不好说什么，只不过没忍住掐了陈扬两下。
现在吃进嘴里，又觉得不愧用了那么多好东西，真好吃，香的她想把舌头都吞了。
她活了这么大岁数，以前就没有吃这么饱过，也没有吃这么好过，她比老头子命好。
孟时禾靠在厨房的门框上看陈扬洗碗，她真心实意地夸赞：“陈扬，没想到你还有这个能耐，挺好吃的，谢谢你的红烧肉和骨头汤，还有水灵灵的小白菜。”
陈扬低着头：“没有，我也是第一次做，还有，汤里本来是要放新鲜玉米的，但是现在没有，只有红薯干，我只能放这个，也不知道跟放了玉米的比起来怎么样。小白菜是家里自留地种的，你想吃还有。”
孟时禾神情逐渐变得兴奋起来，这是她见到陈扬以后，陈扬说的最多的一次话！
她继续说：“你第一次做就能做这么好吗？你做饭很有天赋呢，真的很好吃。”
陈扬洗碗的动作变慢，还是没有抬头：“不用，你还想吃什么也可以告诉我。”
果然！孟时禾确定了，陈扬喜欢被人夸！
她发现这件事之后心情很好，继续尝试着说：“那个，上次你帮我洗的衣服也很干净，帮我大忙了，我实在不擅长干这个，我还没有跟你说谢谢。”
陈扬的头又低了一些，继续洗碗的动作，“没事，那个筐就是给你准备的，你换下来直接放筐里就行，上次跟你说过的。”
孟时禾笑着应好，看看陈扬的头已经垂到胸口，她没再继续，转头离开这里。
陈扬害羞了。
孟时禾回到屋里去写信，她写的有点长，除了给父母的，还有给孟宴清和静初的。
陈扬烧红的脸一直下不去，洗过碗用冷水洗了头热度才降下去，他回去拿出他装钱的铁盒看，上次修拖拉机挣的那五块钱已经花完了，以前攒的钱还添进去一点。
今天下午出去买的糖和奶，还有买回来的香料和糖都不便宜，他还跟奶奶说是时禾买的，要不她吃着该不安了。
不够，他需要挣更多钱，至少要在家里的肉吃完之前挣到下一次买肉的钱。
他又溜出去找田五了，最近不忙，他有很多时间可以去修东西。
时间悄然溜走，不知道是大队长照顾还是她干活不行的名声传出去别人都不乐意跟她一队，反正她一直都没分到什么活儿。
