紧接着,又去取了一些水稻和小麦秸秆。
这两种,富含纤维素,是核心碳源。
而且,水稻颖壳、小麦麸皮也有大用。
水稻颖壳可部分替代木屑,粉碎后即可使用。
小麦麸皮是优质氮源,作为辅料添加的话,能促进菌丝健壮。
至于原先那些一茬茬味道奇怪、种子质量差的瘪稻粒、碎麦粒,也有了很好的去除,粉碎后可以混入培养基,补充碳源和少量氮源,提升营养水平。
这一路,林小小将所需要用到的东西,都拿好了。
接着按照纯秸秆配方:水稻 \/ 小麦秸秆 65% + 花生壳(粉碎)15% + 麸皮 18% + 石膏粉 1% + 过磷酸钙 1%,拌好这些培养基。
接着要培养基灭菌,也可以说是发酵,主要是用来杀死基质中杂菌和虫卵的核心,避免后续导致污染失败。
林小小将弄好的培养基装入耐高温的容器里,放在加水烧开后的蒸锅里,保持着大火,持续2个小时左右。
灭菌后便关火,让这些培养基在蒸锅里自然冷却至30摄氏度以下再取出。
这样是为了避免高温杀死菌种。
在冷却期间,林小小并没有闲着。
花生成熟了,拔一部分是刚刚有用。
另外大片的花生也需要拔。
这些拔出来的花生堆积在一起。
林小小筛选了一些花生,作为留种,接着种植。
其他的,她则用来榨油。
花生油。
她馋这个很久了。
就是不知道,用这些味道奇怪的花生,炸出来的油能不能吃。
林小小先用了一点,试了试。
油从机器里面出来的时候,林小小闻着那熟悉的香味,很是激动。
终于...
终于吃上正儿八经的油了!
这些天,吃那些没有油水的东西,嘴巴里面都快淡出鸟来了。
即便她从那些难吃的营养液中,提取出来一部分称之为油的东西,但这些并不能和眼前这个正儿八经的花生油能比的。
林小小用了两种办法制作花生油。
一种是低温压榨,这种比较清爽原味,适合凉拌菜、清蒸菜。
低温压榨不会掩盖食材本身味道。
一种是熟制后榨油,也就是常说的熟炸,这种的话,花生香味非常浓郁和醇厚,用来炒菜,炸物、糕点等,是非常适合的。
很快。
那发亮的花生油,便从机器里面出来,接入准备好的容器里面。
榨油后的那块块花生饼也被林小小切成块装起来。
虽然这些也是优质的肥料和饲料,但是对于物资缺乏的这里,她要吃的。
这些可是味道很好的小零食呢。
林小小掰了块花生饼,放在嘴巴里面边吃边去看那些培养基。
温度降了下来。
林小小三两下的将花生饼放进嘴里,腾出手来。
拿出提前消毒好的接种容器。
打开冷却后的培养基,用镊子将菌种掰成小块,均匀的撒在这些培养基的表面,接着盖上盖子。
当然,留了少量的透气空间。
弄好这些之后,放在了避光通风处,并将温度保持在20-25c。
这些弄好之后,就等着隔三差五的检查一次,等待菌丝长满就好。
因为本来就不算多,所以这些弄的很快。
没有多长时间,林小小便拍了拍手。
大功告成。
刚好。
新弄的花生油,可以试试了。
林小小走进厨房,拿了一些面粉,又去后院摘了点菜。
刚走进院子里,就看到那只母鸡,此刻飞到了围墙上,扑棱着翅膀,好像要做什么。