有了第一个顾客，后续的生意便源源不断。往来的百姓、商户、甚至县衙的衙役，都被卤肉的香气吸引，纷纷上前购买。有的买回去当下酒菜，有的给孩子当零食，有的则作为礼品送给亲友。不到一个时辰，货架上的卤肉便卖出了大半。
张老汉也赶来帮忙，看着络绎不绝的顾客，笑得合不拢嘴：“没想到我家铁柱还有这本事，这卤肉铺生意真是红火！”
李望川与吴钩站在街角，看着商铺前热闹的景象，心中欣慰。“这卤肉铺不仅能为百姓增加收入，还能为忠义军筹集不少军饷。”吴钩道，“按今日的销量，每日净利润能有五百文左右，一个月便是十五两银子，一年下来便是一百八十两，可不是个小数目！”
李望川点头：“这只是开始。日后我们可扩大经营，增加卤鸡、卤鸭、卤蛋等品类，再在周边村镇开设分店，形成规模。所得利润，一部分分给张铁柱与伙计们，一部分用于忠义军的后勤补给，还有一部分投入清风隘的建设，一举多得。”
开业不过三日，清风卤肉铺的名声便传遍了青冥县。百姓们都说“清风卤肉香飘十里，肉质软烂，价格公道”，不少人特意从城外赶来购买，甚至有邻县的商户前来洽谈批发。张铁柱忙得不可开交，又雇佣了两名百姓当伙计，才勉强应对客流。
卤汤越卤越香，生意也越来越红火。张铁柱严格把控品质，每日选用新鲜食材，按配方卤制，从不偷工减料。他还听从李望川的建议，推出了“真空包装”——用油纸将卤肉包裹严实，再用绳子捆紧，便于携带与保存，深受远行客商的喜爱。
“老板，给我来五斤卤肉，用油纸包好，我要带到外地去！”一名商人模样的人说道。
“好嘞！”张铁柱麻利地称好卤肉，用油纸仔细包裹，“您放心，这油纸防潮防腐，卤肉能保存三日不变质！”
随着卤肉铺的红火，清风隘的名声也越来越大。百姓们不仅知道忠义军能打仗、能种地，还能做出这么好吃的卤肉，对李望川的敬佩愈发深厚。而卤肉铺的收入，也为忠义军的发展提供了有力支持，购置了更多的兵器、粮草，改善了将士们的待遇。
青冥县的乡绅们见卤肉铺生意红火，心中嫉妒，便想从中作梗。几名乡绅找到周文斌，要求提高商铺租金，否则便收回商铺。周文斌深知李望川的厉害，又得了忠义军的好处，便婉言拒绝：“这商铺已租给忠义军，契约在手，岂能随意涨租？再说，清风卤肉铺方便了百姓，繁荣了县城，是好事一桩，本知县理应支持。”
乡绅们碰了一鼻子灰，便想另寻事端，却被李望川提前得知。李望川让人传话给乡绅们：“卤肉铺是为百姓谋福祉，若有人敢从中作梗，阻碍经营，便是与忠义军为敌，后果自负！”乡绅们忌惮忠义军的实力，不敢再轻举妄动。
入冬后，卤肉铺的生意愈发红火。百姓们冬日进补，卤肉成了首选；忠义军将士们驻守隘口，卤肉也成了必备的军粮。张铁柱又推出了卤味礼盒，用精致的木盒包装卤肉，成为百姓们走亲访友的佳品，销量更上一层楼。
李望川看着卤肉铺的账本，对吴钩道：“这卤肉铺开办得十分成功，既为百姓提供了营生，又为忠义军筹集了军饷。下一步，我们可以再开办豆腐坊、煎饼摊等，丰富商业品类，让清风隘的百姓们不仅能丰衣足食，还能安居乐业，日子越过越红火。”
吴钩点头赞同：“好！我这就安排人手，筹备豆腐坊与煎饼摊的事宜。有了卤肉铺的成功经验，相信后续的生意也会一帆风顺！”
此时的清风卤肉铺，门前依旧人声鼎沸，卤肉的香气飘遍了青冥县的大街小巷。张铁柱忙碌的身影穿梭在货架与灶台之间，脸上洋溢着满足的笑容。这小小的卤肉铺，不仅承载着百姓们的营生希望，更见证着清风隘的发展与壮大。而随着更多商铺的开办，清风隘的经济将愈发繁荣，为抵御襄阳府的反扑、守护家园，奠定坚实的物质基础。
襄阳府的密探将清风卤肉铺红火的消息禀报给王怀安，王怀安坐在书房中，脸色阴沉：“李望川真是越来越不简单，不仅能打仗、能种地，还能做生意！这卤肉铺看似不起眼，却能为他筹集不少军饷，长此以往，后患无穷！”他当即下令，让青冥县的乡绅们暗中打压卤肉铺的生意，却不料乡绅们忌惮忠义军的实力，不敢贸然行动。王怀安见状，心中愈发焦躁，加快了进攻清风隘的步伐。
李望川站在卤肉铺的窗前，看着街上往来的行人与百姓们脸上的笑容，眼中闪过一丝坚毅。他知道，发展商业只是清风隘壮大的一步棋，只有经济、军事、农业、教育齐头并进，才能让清风隘真正坚不可摧。而这小小的卤肉铺，便是清风隘商业发展的起点，未来，还将有更多的商铺在青冥县、在襄阳府，乃至在更广阔的土地上开办起来，让清风隘的名声传遍天下。
