第118章 鏊子上的芝麻与未冷的烟火

第一百一十八章：鏊子上的芝麻与未冷的烟火

法院的审判庭里飘着淡淡的芝麻香，赵桐权推开2026-刑字第017号卷宗时，一张揉皱的煎饼摊出摊许可证从夹页滑落。证纸上的“王春娥”三个字被油浸得发亮，边角处还沾着点褐色的面渣——正如照片里那个站在煎饼摊前的女人，藏青色的围裙上沾着面粉，手里的竹蜻蜓在铁鏊子上打着圈，鏊子边缘的芝麻被烤得焦黄，而摊车的木挡板上，用红漆写着“祖传煎饼”四个歪歪扭扭的字。

“再审开庭。”法槌落下时，被告席上的女人缓缓站起。王春娥的头发在脑后挽成个髻，用根桃木簪子别着，簪头沾着点面粉——赵桐权认得这簪子，去年在她的老屋里见到时，正插在个青花罐上，罐里装着满满一罐芝麻，罐底刻着“光绪二十三年”。

“被告人王春娥，2026年因‘生产、销售不符合安全标准的食品’被判处罚金五万元，没收生产工具。”赵桐权的声音在庭内回荡，目光落在她面前的证物台上，那只被封存的铁鏊子静静躺着，边缘的芝麻焦痕像圈未熄的年轮，“你坚持说煎饼里的‘添加剂’是‘自家晒的芝麻粉’，有证据吗？”

王春娥将那罐芝麻放在膝头，瓷罐与木椅碰撞发出沉闷的响。“是我爹传下来的手艺。”她的声音带着烙煎饼留下的沙哑，像被鏊子烤过的粗布，“从我太奶奶那辈起，咱王家的煎饼就只放三样东西：当年的新麦面、井水泡的酵母、自家晒的芝麻。这铁鏊子是光绪年间的，鏊子底的火纹有七十二道，少一道都烙不出那股焦香——怎么就成了加了添加剂？”

原告席上的市场监管局执法人员冷笑一声，甩出份检测报告：“抽样检测显示，你生产的煎饼里含有‘过氧化苯甲酰’，这是国家明令限制使用的面粉增白剂！有顾客投诉说吃了你的煎饼头晕恶心，这不是不合格食品是什么？”

王春娥猛地抬起头，眼里的红血丝像鏊子上的裂纹：“那是有人故意撒的！”她从围裙口袋里掏出个小布包，里面是撮芝麻，“你尝尝这芝麻，是我去年在村西头的老槐树下晒的，带着槐花香！我家的酵母是用井水和老面养的，发面时要对着太阳顺时针揉三百下，哪用得着什么增白剂？”

赵桐权示意法警取来芝麻样本，当庭请食品检测专家查验。半小时后，专家拿着显微镜抬起头：“该芝麻样本为天然芝麻，未检出任何添加剂，且含有槐树花粉成分，与王春娥所述的‘槐树下晾晒’完全吻合。至于煎饼中的‘过氧化苯甲酰’，经二次检测发现，仅存在于煎饼表面，内部未检出，推测为外部沾染所致。”

执法人员的脸瞬间涨成了酱紫色，慌忙翻找卷宗：“就算芝麻没问题，你的摊车卫生不达标！我们检查时发现，鏊子底下的炭灰堆里有老鼠屎，这还不够证明食品不安全？”

“那是头天夜里的野猫留下的！”王春娥的声音陡然拔高，震得瓷罐里的芝麻簌簌作响，“我每天收摊前都要把摊车擦三遍，鏊子用碱水烫过才敢收起来。那天早上我去出摊，远远看见个穿黑衣服的人在摊车旁鬼鬼祟祟，当时没在意，现在想来，肯定是他搞的鬼！”

她从布包里掏出个账本，里面记着每天的出摊时间和用料：“2026年3月15日，新麦面20斤，芝麻3斤，酵母1两——这是我给村小学送的早餐，三十个孩子吃了都没事，怎么就偏偏有人说头晕？”