第二天清晨，谭晓晓在军号中醒来，感觉身体比昨天更轻盈。她悄悄从空间取出白菜、面粉和鸡蛋，用布兜装好。
早餐依旧是玉米糊糊。饭后轮到她的组打扫食堂，这意味着她能比其他知青更早接触到尚有余温的灶台。
同桌的孙卫国低声嘀咕：“天天吃这个，胃里直泛酸……晓晓，你昨天精神头那么好，不是偷吃啥了吧？”
谭晓晓眼皮都没抬：“梦里吃的，你要不要试试？”
孙卫国被噎了一下，讪讪地不说话了。
食堂清扫完毕，其他知青离开后，谭晓晓独自留下整理灶台。她快速观察环境，确认安全后，立刻从空间取出白菜、面粉和鸡蛋。
刚把东西放上案板，门外忽然传来脚步声。她心头一紧。
“晓晓，我们把泔水抬去喂猪吧？”其中一个姑娘说道。 “你们先去吧，我把灶台这边再归置一下，马上来。”谭晓晓指了指还有些杂物的灶台区域。
两个姑娘不疑有他，抬着泔水桶走了。
食堂里终于只剩下她一个人。巨大的空间顿时显得空旷，只有窗外透进来的天光和灶膛里未完全熄灭的柴火发出的细微“噼啪”声。
就是现在。
她迅速走到灶台边。大铁锅已经被刷洗干净，倒扣在灶台上沥水。旁边的小灶上，坐着一口略小的耳锅，通常是用来烧热水或者给病号做点小灶的，此刻冷冷清清。
她先检查了一下灶膛。大灶的灶膛里，埋着几块烧得通红的木炭，上面盖着一层薄薄的炉灰，保持着“封火”状态，温度足以缓慢加热。小灶的灶膛是冷的。
她快速行动起来。先从布兜里拿出那棵空间白菜。翠绿油亮的叶片一出现，仿佛给昏暗的食堂带来了一抹鲜活的生机。
她掰下几片最外层的老叶（其实也并不老），剩下的嫩心部分依旧用报纸包好放回布兜。将白菜叶在食堂公用的水盆里迅速洗净——井水冰凉，但白菜叶依旧挺括碧绿。
放在案板上，刀光闪过，嫩绿的菜叶被切成均匀的细丝，散发出的清甜气息与食堂里残留的糊糊味格格不入。
谭晓晓接着拿出两个沉甸甸的鸡蛋，磕入碗中，金黄浓稠的蛋液被打散。她又取了一碗食堂的隔夜糙米饭，虽干硬却适合炒制。
准备工作就绪。她将小耳锅置在大灶边缘，借余温加热。随后从怀中（实则是空间）取出用油纸包好的一小块猪油。
猪油在锅底融化，醇厚的肉香瞬间升腾，霸道地驱散了食堂里所有的陈旧气味。
油热后，谭晓晓倒入蛋液。蛋液迅速膨胀凝固，被她炒散成金黄蓬松的块状，盛出备用。
就着底油，她放入白菜丝翻炒。白菜变得鲜亮翠绿，清甜气与猪油香混合。接着倒入糙米饭，炒至粒粒松散油润。
她撒入几粒细盐，又沿锅边淋入少许“古法头抽”。酱香瞬间被热力激发，与猪油的丰腴、鸡蛋的嫩滑、白菜的清甜和米饭的焦香猛烈碰撞融合。
最后倒入炒好的鸡蛋，快速颠勺翻炒。金黄的蛋块、翠绿的菜丝、油润的饭粒，在黑色的铁锅中翻滚、混合，颜色鲜明，热气腾腾。
最后一步，她从布兜里（实则是空间）捻出一点点翠绿的小葱花，撒入锅中。葱花被热气一激，那股辛辣清新的香气如同画龙点睛，让整锅炒饭的复合香味层次再上一个台阶！
关火，盛入早就准备好的两个大搪瓷碗中。一碗堆得冒尖，一碗略少些。
就在炒饭出锅的刹那，那股经过灵泉白菜、空间鸡蛋、秘制酱油和顶级猪油共同作用，又由她精准火候催发出来的终极香气，终于毫无保留地爆发了！
它不是单一的味道，而是一股浑厚、澎湃、有着清晰层次结构的香气洪流：
炒饭的香气层次分明：顶层是葱花新鲜的辛辣；中层是酱油、猪油与鸡蛋交融的醇厚酱脂香；底层则是白菜清甜与米饭焦香；而一缕来自灵泉食材的纯净甘甜始终萦绕。
