没人说话。
“查！”他一拍灶台，“给我查出来！这是破坏生产！”
但谭晓晓知道，查不出来的。这种小动作，没有证据。
“先解决问题。”她站起身，“小陈，去抱些干柴来，要细的，容易着。刘师傅，把锅里的米先舀出来，换小锅煮。春兰姐，你那边菜先洗着，等火上来再说。”
她指挥得有条不紊，混乱的局面慢慢稳住。
一小时后，午饭还是开出来了。虽然晚了二十分钟，但饭菜质量没降——二米饭软硬适中，白菜炖豆腐鲜香入味，菠菜蛋花汤清亮爽口。
战士们吃饭时，甚至有人说：“今天菜不错，豆腐嫩！”
谭晓晓站在打饭窗口后面，看着战士们满意的表情，心里那点憋屈稍稍缓解。
但她知道，这仗还没完。
**夜晚的谈话**
晚上八点，食堂收拾完毕，人都走了。
谭晓晓还留在后厨，她在写本周的营养分析报告——这是改革方案里要求的，每周要总结伙食的营养构成，找出不足。
门被轻轻推开。陆霆骁走进来。
“听说今天不太顺？”他问。
谭晓晓放下笔：“你都知道了？”
“烟道塞布的事，孙德贵下午来找我汇报了。”陆霆骁在她对面坐下，“他说要严查，但我觉得，查不出结果。”
谭晓晓苦笑：“你也这么觉得？”
“孙德贵在食堂干了三十年，这里每个人都是他带出来的。”陆霆骁说，“他要想让谁干点什么事，或者不让人知道什么事，太容易了。”
“所以他承认了？”
“没有。但他主动来找我，就是一种表态——事情不是我干的，但我有责任。”陆霆骁看着她，“晓晓，改革触动了太多人的利益。孙德贵的面子，老炊事员的习惯，后勤处的规矩……你要动的，是整个体系。”
“我知道。”谭晓晓轻声说，“但司令员给了我三个月。”
“所以你得想办法。”陆霆骁说，“硬碰硬不行，孙德贵在食堂的根基太深。你得……争取他。”
“怎么争取？我把负责人的位置还给他？”
“不。”陆霆骁摇头，“是让他觉得，这个改革有他的份，有他的功劳。”
他顿了顿：“孙德贵最在乎什么？一是手艺被认可，二是地位被尊重。你得在这两点上下功夫。”
谭晓晓若有所思。
“明天团里有领导来视察，午饭在食堂吃。”陆霆骁说，“这是个机会。你让孙德贵主厨，你打下手。做他最拿手的菜，但用你的营养配比。”
“他会答应吗？”
“试试看。”陆霆骁站起身，“晓晓，改革不是一个人的事。你得学会团结能团结的人，哪怕是暂时有矛盾的人。”
他走了。食堂里又剩下谭晓晓一个人。
她看着灶台上那口大铁锅，锅沿被岁月磨得发亮。这口锅，孙德贵用了二十年。
也许陆霆骁说得对。她不能把孙德贵当成敌人，他是这个食堂的一部分，是这个体系的一部分。要改革食堂，就得先改革和他的关系。
窗外，月色很好。清冷的月光照在雪地上，反射出幽幽的光。
谭晓晓吹灭煤油灯，锁好门。
明天，又是新的一天。新的挑战，也新的机会。
她决定，试试陆霆骁说的办法。
毕竟，要让食堂成为全军样板，她需要所有人——包括那个给她使绊子的老厨师。
