羽晓梦藤萝

第173章 烧烤筹备

10月4日 星期五 农历八月廿二 晴

晨光如约而至,透过窗帘的缝隙,温柔地洒在我的脸上。

我立刻就醒了过来,心中早已被今天即将到来的烧烤聚会填满,那份期待像是一只欢快的小鸟,在胸腔里扑棱着翅膀。

窗外,秋日的天空澄澈如洗,几缕薄云悠然飘过,预示着今天会是个适合户外聚会的好天气。

我轻手轻脚地起床,生怕吵醒还在睡梦中的父母。

推开房门,却见厨房里已是灯火通明,母亲系着那条熟悉的碎花围裙,正忙碌地准备着早餐。

铁锅里的小米粥咕嘟咕嘟地冒着泡,蒸腾的热气带着谷物的香甜弥漫在整个厨房。

“妈,早上好。”我轻声打着招呼。

母亲回过头,脸上带着慈爱的笑容:“小羽醒啦?快去洗漱,粥马上就好了。你爸已经在院里忙活起来了。”

我探头望向窗外,果然看见父亲正在院子里擦拭那个用旧油桶改造成的烧烤架。

这个烧烤架可是我们家的“老伙计”了,每逢重要聚会才会请它出山。

父亲仔细地擦拭着金属表面的每一处锈迹,晨光中,烧烤架泛着微弱的金属光泽,仿佛也在期待着今天的盛宴。

洗漱完毕,我迫不及待地坐到餐桌前。

母亲端来热气腾腾的小米粥,配上她亲手腌制的小菜,简单却温暖。

我匆匆吃完早餐,主动收拾起碗筷:“妈,咱们什么时候去菜市场?”

母亲看了看墙上的挂钟:“这就去,早点儿去才能买到新鲜的。”

我们母子二人并肩走出院门,清晨的工矿区已经开始苏醒。

路边梧桐树的叶子在秋风中沙沙作响,早点摊前已经排起了队,卖油条的张大叔看见我们,热情地打招呼:“陈嫂,小羽,这么早去就出来买菜啊?”

“是呀!去市场买点儿菜,今天小羽请同学来家里烧烤!”母亲笑着回应。

张大叔眼睛一亮:“年轻人多聚聚好啊,热闹!”

我不好意思地笑笑,心里却甜滋滋的。

菜市场离我们家不远,步行十来分钟就到了,还没走进市场,喧闹的人声就已经扑面而来。

这里是工矿区最热闹的地方之一,每到早晨,附近的居民、农户都会聚集在这里,各种叫卖声、讨价还价声交织成一首生活交响曲。

母亲显然是这里的常客,她熟门熟路地领着我穿梭在各个摊位之间。

卖羊肉的马叔看见母亲,立刻热情地招呼:“陈嫂来啦!今天的羊腿肉特别好,肥瘦相间,最适合烧烤了!”

母亲仔细打量着摊位上悬挂的羊肉,伸手摸了摸肉质,满意地点点头:“老马,给我切三斤,要那块带点儿肥的。”

“好嘞!”老马麻利地手起刀落,一块红白相间的羊肉应声而落,他一边称重一边说,“陈嫂,今天家里来客人啊?”

“小羽请同学来烧烤!”母亲说着,脸上带着自豪的笑容。

我站在一旁,看着母亲熟练地挑选食材:五花肉要选纹理分明的,鸡翅要挑饱满肥嫩的,蔬菜则多是附近农户自种的——辣椒青红相间透着新鲜,茄子紫亮饱满像是抹了层油,土豆还沾着湿润的泥土,散发着泥土的芬芳。

“小羽,拿着。”母亲递过来一个沉甸甸的布袋,里面已经装了不少食材。

我接过袋子,感受着这份沉甸甸的期待。

母亲继续在市场中穿梭,时而停下脚步与熟悉的摊贩寒暄几句,时而仔细比较着不同摊位的菜品。

她在一个卖调料的摊位前停下,精心挑选着孜然、辣椒面和其他烧烤必备的调料。

“老板,这些一共多少钱?”母亲指着选好的一堆调料问道。

摊主快速扒拉着算盘:“陈嫂,一共八块五。”

我惊讶地看着那一大堆调料,忍不住小声说:“妈,这么便宜啊?”

母亲笑着付钱,低声对我说:“现在的物价就是这样。今天所有的食材加起来,我估计也就六十多块钱。”

我提着越来越沉的布袋,心里感慨着这朴实的物价。在这个还没有被通货膨胀席卷的年代,几十块钱就能置办一场丰盛的烧烤宴,这份简单而真实的幸福,后来想来是多么珍贵。

回到家时,父亲已经将烧烤架擦拭得一尘不染,正在院角整理木炭。

阳光正好,院子里那架藤萝虽然叶子已经开始泛黄,但在秋日的光线下依然别有一番韵味。

“回来啦?”父亲抬头笑道,“东西都买齐了?”

“齐了齐了。”母亲满意地说,“足够十几个孩子吃的了。”

我们立刻开始忙碌起来。

母亲系好围裙,开始在厨房的水池边清洗蔬菜。

水声哗哗作响,新鲜的蔬菜在清水中荡漾,散发出清新的气息。

我则负责将羊肉切成匀称的小块,这可是个技术活,既要保证大小适中,又要切得整齐美观。

“切肉的时候要顺着纹理切,这样烤出来才嫩。”母亲一边洗菜一边指导我。

我笨拙地握着菜刀,小心翼翼地切割着。羊肉在手下发出轻微的声响,油脂的芬芳渐渐弥漫开来。

切好的肉块被放入一个大铝盆里,母亲撒上粗盐、孜然和切碎的洋葱,用手轻轻抓匀。

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