入伏的长安跟个大蒸笼似的，西市的青石板路能烫熟鸡蛋，我这 “长安奶茶铺” 的门帘挂了三天，进店的客人还没苍蝇多 —— 连最忠实的老主顾张秀才都改成隔天才来，说 “走两步汗能浇透三层面衫，不如等傍晚凉快了再来”。
我盯着柜台后堆成山的珍珠，突然拍大腿 —— 现代天热不都点外卖吗？贞观没美团饿了么，咱搞个 “骑马外卖” 啊！
王小二正蹲在门口用草帽扇风，一听要骑马送奶茶，脸跟苦瓜似的：“老板，咱这是奶茶店不是镖局啊！上次送洛阳药材我就磨破了两双鞋，这次送外卖不得跑断腿？这不是 996 变 007 嘛！”
“没让你白跑！” 我从钱袋里摸出一贯钱，“送一单给五文提成，谁送得最快，月底评‘最佳外卖员’，赏半贯钱还送三杯免费奶茶 —— 比你在镖局当学徒强多了。”
这话一出，伙计们立马围过来，连平时最懒的李四都凑过来：“老板，真给提成？那我今天就能送十单！”
我赶紧让人把店里的保温桶找出来 —— 都是之前送药材剩下的，裹上棉絮能保热，再让裁缝铺赶制十套 “外卖制服”：宝蓝色短打，胸前绣 “长安奶茶” 四个白字，背后缝个小口袋装订单，裤腿扎紧方便骑马。王小二穿上转了圈，说 “比驿站的驿卒服潮多了，就是路过李将军的军营，别被当成新招募的兵”。
开业第一天，订单就爆了 —— 张秀才订了十杯给私塾学生，镖局老王订了五杯给镖师，连皇宫的小太监都跑来说 “皇后娘娘听说有奶茶外卖，想订两杯尝尝”。我和苏婉儿蹲在柜台后打包，她手指飞快地系棉绳，笑着说 “你这主意比搞 kpi 还灵，就是伙计们快忙不过来了”。
正说着，就见王小二骑着马往回冲，马鞍上挂着空保温桶：“老板！城西王员外家超时了！按规矩得免单！”
我一拍脑袋 —— 忘了定范围！赶紧补了条规矩：“以奶茶店为中心，两里内半个时辰送到，超了免单；三里内一个时辰，超了打八折 —— 比现代外卖的超时赔付还狠，咱可不能砸了招牌。”
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