郑氏拖着刘雨平，急吼吼地往前冲，她都不敢在附近叫车，生怕又被叫回去收费。
一路衔枚急走，等趟出去二里地了，她才放开手停住脚，长出了一口气。
到这会儿脱离了险境，郑氏才想起来，今儿出血可是出大发了，几笔费一算，整整出了二十一块！
她捂着胸口，心痛得难以呼吸，她一伸手夹住刘雨平的耳朵，拧起了麻花。
“人家袁先生都说了，今儿邪乎，今儿邪乎，你们咋就不听呢，哎呦，我这脔心哦……”
袁凡笑吟吟地跟上来，郑氏这脚力，他也就是练了功夫，不然连尾气都闻不着。
“大姐，您可没亏，算下来您倒还挣了三十！”
这话比什么都顶用，郑氏立马脔心也不疼了，捏耳朵的手也松了，眼睛瞪得溜圆，“还挣了三十，这什么话说的？”
袁凡从怀里掏出几张票子，“您瞅瞅，眼熟不？”
“哎呦喂，这是我去买药的票子，这记号还是我亲笔画的！”
郑氏眼睛往票子上一盯，面带疑惑，“大兄弟，那吴委员……”
“嘿嘿，大姐，您要是问这个，这票子可就跟您没关系了啊！”
袁凡做势欲收回庄票，郑氏的手闪电般地搭了上去，电光火石之间就将票子取了回来，小心放进小包扎好，“大兄弟，以后你就是大姐的亲兄弟，明儿我做几道硬菜，好好感谢你！”
“那感情好，那我明儿可要把肚子腾出来了！”袁凡说笑了几句，拍拍刘雨平的肩膀，“雨平兄，您二位先回，我还有点事儿，要去趟租界，就不陪你们了。”
刘雨平“欸欸”连声，他这样的人，最怕落人情，但今天这人情，算是落下了。
袁凡不再多话，待他们二人上车，回头冲那收费小楼冷笑两声，脚下发力，转身朝英租界戈登堂方向走去。
直到夕阳下山，将老城厢的屋脊熔成一片金色，袁凡才回到东南角。
远远地便瞧见博山站在巷口，扯着脖子像只大鹅，听到车轱辘响，博山循声转头，见袁凡坐在车上。
博山紧绷的肩膀一松，小跑着迎上来，“袁爷，饿了吧？”
本来还不觉着，被他提这一嘴，袁凡摸摸肚子，还真饿了。
他下了车，博山上去给车夫结账，“崔婶儿做什么了？”
博山转身跟在后头，“下午功夫够，她做了四喜丸子。”
一听这个，袁凡更饿了。
他八步赶蝉，七步就进了院门。
崔婶儿便是周家那女佣，一手鲁菜功夫，比起八大成的厨子都不差多少。
这四喜丸子讲个“福禄寿喜”的彩头，昨天不算，今天算是她们俩头一天在袁凡这儿当差，做道四喜丸子，最是应景。
北边儿有四喜丸子，南边儿有狮子头。
这俩菜瞧着相似，其实不同。
四喜丸子一盘四颗，每颗二两，加起来正好是半斤，从下锅到出锅，整整五个钟头，最吃功夫。
崔婶儿做的这四喜丸子，四平八稳，色如琥珀，一口咬下，像是有只绵软的小手，在捋顺自己的肠胃似的，那叫一个熨帖。
就着这道丸子，袁凡又多喝了二两，紧绷了一下午的神经才算是松泛下来。
撂下筷子，袁凡把崔婶儿和周博山唤来，指着桌上的菜，“这些菜，你们要是乐意，就看着拿回去，给家里孩子添个油水。”
今儿崔婶显了手艺，做了五道菜，也就那丸子被袁凡吃了两粒，其它的都没怎么动。
崔婶儿和博山虽说是在周府当差，可这年月当仆佣的，工钱都不多。
