揣着孕肚,我逃荒到了偏远小山村

第92章 酸辣粉

她懒得去烧大灶的火,就在火塘上炒了黄豆。想着离做晚饭还有一段时间,刘慧娘把炒黄豆装好之后放进橱柜里就去了院子,拿了个杆子去翻晒着的玉米去了。

今天太阳很大,昨天淋过雨的两筐玉米经过半天的晾晒,上面已经不见了水分,要是后面的太阳还像今天那样大的话,估摸着再晒干两三天就可以脱粒了。

傍晚时分,安然悠悠转醒。她走出房门,看见院子里刘慧娘还在忙碌着翻晒玉米,夕阳余晖洒在她的身上,画面宁静而美好。

安然走进厨房,看到灶台上的酸柑,脸上满是笑意,她出了厨房看了看水井边沉淀着的粉,水已经清了,隐约能看到底下的粉,“娘,你跟爹帮我把这个水倒了吧,跟早上一样,别晃到粉了。”

“嗳,知道了。”安东生放下手里的活计,走了过来。刘慧娘也放下手里的杆子走到了水井边。

看到他们去倒水,安然准备进厨房生火,刚转身走了两步,刘慧娘的声音就传了过来,“然儿,你就在旁边看着,要做什么娘来做就好。”

“娘,我就去生个火,没事的。”安然摆了摆手,笑盈盈地往厨房去了。

刚生了火,正准备往锅里加点水,刘慧娘就朝厨房里喊了,“然儿,水已经倒好了,你看下面要怎么做?”

“娘,你等会,我先舀点水到锅里就来。”安然往锅里舀了两瓢水进去,又拿了纱布就出去了。

“爹,你用这个布装点粉先吊起来,一会儿就直接用水煮粉,剩下的晚点也用纱布吊起来,明天等水分吊干了就可以晒起来留着以后吃了。”安东生听话照做。

“娘,你去帮我捞点酸笋出来洗干净备用吧。”见刘慧娘在一旁看着,安然开口说道。

“嗳,知道了。”刘慧娘转身就进了厨房拿酸笋去了。

吊了好一会,见已经没什么水滴下来了,安然这才拿了一个盆,用锅里烧的热水加少量的粉沏糊,再陆续往盆里加粉,用力的往下按,最后是耍粉,赶紧差不多了就可以上葫芦瓢里漏粉了。

安然让安东生给她装了一盆的冷水放在灶台上,又给刘慧娘拿了一双筷子,“娘,一会粉漏下去,浮起来你就帮我把粉捞到那个冷水盆里,粉出锅后要过凉水,这样才会更有韧劲。”安然一边搅拌着盆里粉,一边向刘慧娘解释。安东生见也没什么能帮上忙的,就继续去垒柴堆去了。

刘慧娘不确定地问道,“然儿,就这样捞出来就行了?”

“嗯,我们先做一顿吃的,剩下的粉吊着,想吃了再做就行。”安然的粉已经上瓢,刘慧娘按照安然所说,拿着筷子守在锅旁。随着安然手中葫芦瓢的晃动,粉条一根根落入锅中,很快便浮了起来,刘慧娘赶忙将它们捞到冷水盆里。

两人一个漏粉,一个捞粉,不多会儿,就已经做出了一大盆出来。

从陈小花家回来的安子恒见两人在忙,好奇地凑到刘慧娘跟前,“姐,这个就是你说要做给我们吃的酸辣粉吗?”

“是啊,等会就可以吃了。”安然手上动作不停,继续晃着手里的葫芦瓢。

安子恒候在一旁,小手蠢蠢欲动的想去捞粉吃,安然余光扫了他一眼,“别乱吃,还没熟呢,小心吃了肚子疼拉肚子。”

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