跟大家说了明天一早去上工之后，安然就让他们也先回去了。等大家都走了，安然拉住村长又问了一翻有没有合适的人选可以推荐去店里帮忙的，村长想了想，倒是还真想到了一个人选，“村东头的张婶，她以前在大户人家帮过厨，干活肯定是没得说的，而且为人勤快老实。她家里前些日子遭了灾，家里男人生病走了，现在就剩她跟两个女儿了，日子过得有些艰难，正想找份活计呢。”
安然眼睛一亮，“那太好了，村长，能不能麻烦您把张婶也叫到这来，我们跟她聊聊？”
村长点头，“行，我这就去叫。”
不一会儿，张婶就跟着村长来了。她衣着朴素，脸上带着朴实的笑容。安然把店里的情况和工作内容跟张婶说了，张婶听后连连点头，“我能行，我做活手脚麻利，保证不耽误事儿。”
凌川笑着说：“张婶，只要您踏实肯干，待遇肯定不会差，我们就按大家的工钱一样给你，一天三十文。”
张婶激动得眼眶泛红，“谢谢你们给我这个机会，我一定好好干。”
安然和凌川很满意，当下就定下让张婶去店里帮忙。至此，作坊和店里招人一事都顺利解决。两人心里踏实了不少，想着接下来就等粉条生产出来运往京城，酒楼开业后肯定能大赚一笔。
第二天一早，安然特地早早去了作坊，等全部人到齐之后，安然给他们说了一会具体的安排，然后就让他们老带新，分组带着新来的十个人开始干活。
安然和凌川在作坊里转了一会，见大家上手都很快，毕竟都是做惯了浓厚的，，做番薯粉虽说工序比较复杂，但分开一道道工序来还是很简单的，安然让安东生今天先做四百斤粉条看看，要是收工得早，明天再加大产量。
安然还特地观察了一下村长媳妇王秀，她一开始主要是负责削皮，见她真的在认真干活，但偶尔也会跟同组的妇人说会话，并没有偷奸耍滑，安然也就放心了。
她又坐了一会，就出了作坊，回家去了。
凌川见她回来，把她拉进了厨房，“饿了吧，快先吃早饭，娘已经把早饭给你温锅里了。”
安然笑着跟他进了厨房，厨房里，刘慧娘正在烀着猪食，正准备铲起来，凌川急忙上前，“娘，我来！”
刘慧娘闻言，笑着把手里的锅铲给了他，只见凌川熟练地铲起一铲猪食就放到了桶里，刘慧娘把手擦干净，见安然还站在旁边看着，她招了招手，“然儿，快过来吃早饭了，在那站着干什么！”说完她就解开旁边的锅盖，把里面的红薯粥和青菜鸡蛋饼端了出来，放到桌子上。
安然笑着坐下，“谢谢娘。”
安然正吃得香，突然外面传来一阵嘈杂声。
刘慧娘皱起眉头，“这是咋回事？”凌川放下锅铲，“我去看看。”
不一会儿，凌川带着一个在作坊做工的妇人进来，安然记得她是今天刚上工的村民，妇人气喘吁吁地说：“安然，不好了，作坊那边出事了。”
安然心里“咯噔”一下，急忙放下碗筷，“出什么事了？”
妇人说：“有个新来的伙计不小心把一桶淀粉弄洒了，还和老伙计起了争执。”
安然和凌川赶紧往作坊赶去。到了作坊，只见地上一片狼藉，两拨人正吵得不可开交。
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