整只取出，切、斩、剁一气呵成。
最后浇上灵魂烧鹅汁，成品色呈枣红，皮脆肉嫩，鲜香多汁。
点了半只烧鹅，半只白切鸡，鹅掌等。
这白切鸡也是一道广府名菜。
最简单也最为复杂，这道菜想要好吃，原料品质，火候缺一不可，火候最为关键。
时间短了生，时间长了老。
外地人可能会不习惯，因为往往还有血丝，但做的好的，真的非常不错，皮滑肉爽，鲜嫩无比。
王昊和李果谣两人一边吃着，一边聊。
“那你现在是没上班了？”
“嗯，已经离职了！”
“接下来做什么？”
“享受生活啊。”
“这就准备躺平了？”
“没错，牛马已经当够了，从此告别996福报。”
“你这个年纪，不是应该奋斗吗？这么没上进心？”李果谣有点疑惑道。
“上进心？这年头有上进心的都倾家荡产，负债了。要什么上进心。”
“那你前段时间去哪了，这就开上欧陆了？”
“去了趟边境，搞了点小生意。”
李果谣眼睛睁大。
“边境，你不会去搞面粉了吧？”
王昊眼睛一瞪。
“瞎说什么，我一个五好青年，社会主义接班人，能去搞那玩意吗。
再说那玩意能搞几个钱。
累死累活，害人害己，提心吊胆的，还不够操心的。”
“还有比这挣钱快的？”
李果谣满脸疑惑。
“我说你也算是高干子弟，怎么这么没见识呢？”
“那你说说，你去边境搞什么生意？”
“就是去做了点珠宝玉石生意，赌了几块石头。”
“赌石？你懂那玩意吗？”
王昊没好气的白了李果谣一眼。
“不懂，我能挣欧陆嘛。”
李果谣又盯着王昊看了一眼。
“我跟你说，你可别去搞那些违法生意，我可不想有一天，去高墙里面看你。”
“你就放心吧，我一个社会阳光青年，是不会去干这种事情的。”
王昊感觉李果谣看他的眼神，就像盯嫌疑犯似的，果断转移话题。
“一直没问你，你爸妈怎么样了，你怎么会到街道办上班的。”
“我爸妈都还好，工作挺忙的，就是爷爷老了，这两年身体不太好。
街道办的工作，我爸安排的，但我也挺喜欢这类工作的。”
王昊心里不由一动：“你爷爷什么病？”
“他们那年代的人，刚出生缺衣少食，本身就先天营养不良。
后来他在部队打猴子的时候，又负了比较严重的伤，伤了元气。
虽说有调养，但他现在也快80了，身体自然也就垮了。”
王昊调笑了一句：
“你还知道伤了元气。”
李果谣脸色微微一红。
“这是听，给我爷爷调理的中医大夫说的。”
王昊心里想着，找个合适的时候，也许可以帮帮她爷爷。
他们那一代人，出生战乱年代，打过猴子，为国家的建设与发展，真正付出过努力与鲜血，还是很令人敬佩的。
王昊见过她爷爷几次，还有印象。
每次见到他，还是很和蔼的。
消瘦的身形，花白的头发，身上有种常人没有的军人威严。
