这词儿。
他想起后来常听人说：不是自己的圈子别硬凑。
各行各业都有规矩，圈子有好处也有坏处。
好处是互相帮衬，容易成事；坏处是排外，有时候反倒成了绊脚石。
“明儿个去见识见识也好，横竖不吃亏。”
何雨柱盘算着，“再说了，有了这厨师圈，往后弄到些稀罕东西也好解释——这么大个圈子，搞点特殊食材合情合理。”
想着想着，他眼皮子就沉了。
第二天下了工，何大清在路上问他：
“傻柱，昨儿个怎么没听你提结婚的事儿？”
“院里闹哄哄的，我以为您听见了。”
何大清叹了口气：“没想到你一年前说的话，这么快就要应验了。
这么着，我也能安心去保城了。”
“您尽管去，晓娥会帮着照看雨水，比您靠谱多了。”
俩人一时无话。
走了一段，空气中飘来阵阵药香。
“到了，这位是四九城顶有名的药膳师傅，姓李，叫李叔就成。”
何大清介绍道，“打前朝起，他家就在宫里给贵人做药膳。
祖上交情好，一直延续到今儿个。”
他上前叩门：“老李头，开门，老朋友来了。”
“原来是大清啊，这就来。”
门开了，一位看着比何大清年轻不少的人走了出来。
何雨柱心里直嘀咕：管人家叫老李头，您瞅着可比人家老多了。
“这是我儿子何雨柱，叫他傻柱就成。”
何大清介绍道。
“傻柱，叫李叔。”
何雨柱上前打招呼：“李叔好，我爸老念叨您。
您看着比我爸年轻多了。”
李叔一听就乐了：“柱子好啊，小伙子精神，比你爸强多了。”
说着朝何大清哈哈大笑。
“大清，今儿个找我啥事儿？”
“我这儿子不知抽什么风，想学药膳，我就带他来找你了。”
李叔转向何雨柱：“柱子，跟叔说说，为啥想学这个？”
“我爸和我师父的手艺我都学全了，现在比他们做得还地道。
自古药食同源，多学点总没坏处，艺多不压身嘛。”
“小伙子，可别说大话。”
李叔眼里带着怀疑，“你才多大？好些老师傅都不敢说这话。”
何雨柱提起手里的东西：“李叔，材料我都备齐了，今儿个就让您尝尝我的手艺。
您要是觉得还行，就指点一二；要是不行，我立马走人，绝不再叨扰。”
“你毕竟是大清的儿子，我的侄儿。”
李叔想了想，又说，“这么着吧，反正我家小子也没这天分。
只要你过了关，往后我教儿子的时候，你就在边上瞧着，能学多少，看你自个儿的本事。”
“傻柱，还不快给你李叔磕头？”
何大清突然插话。
“大清，你这是把我架在火上烤啊！”
李叔连忙摆手。
何雨柱刚要跪，被李叔拦住了。
“不必，我真正的传人只有我儿子。
你就在边上看着学吧。”
“谢谢李叔。”
何雨柱还是朝他鞠了一躬。
一段工夫过去。
最后一道菜上了桌。
何雨柱抬手示意：“李叔，您请。”
李叔举筷逐一尝了每道菜。
“好！后生可畏，真是后生可畏啊！”
“大清，你这可是后继有人了。”
说罢，李叔向何大清投去羡慕的目光。
何大清虽没说话，眼里的得意却藏不住。
饭后，李叔从屋里取出几本看着年头不短的书，递给何雨柱。
“柱子，这些书你先拿回去看。”
“什么时候全背熟了，再来找我。”
“好的，李叔。”
何雨柱双手接过书。
“那李叔，我们先告辞了。”
何雨柱向李叔道别。
回去路上，何雨柱翻看手里的书，发现除了古籍，还夹着几本李家近些年写的研究笔记。
古书…对了，还有古董！
何雨柱心头一紧：
怎么早没想到收些老物件呢？
转念又一想：
可我也不懂行啊，再说现在收这些也没用。
往后十年还可能因此惹祸。
离改革开放还有二十多年，政策真要放宽少说也得三十年。
顶多以后找些书看看，随缘碰运气吧。
况且这四九城里，真正的宝贝早被那些世家子弟藏起来了。
那些人个个都是人精。
开放后靠倒腾古董发家的人还少吗？
还有些好东西落在某些大人物手里。
那会儿不少败家子常偷家里的老物件换钱买酒，去老莫挥霍。
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