凌晨四点半的小区,还浸在朦胧的夜色里,李记早点摊的灯却已经亮了。李建国戴着新换的白色厨师帽,正将发酵好的面团擀成薄饼,芝麻和葱花均匀地撒在上面,香味随着烤炉的热气慢慢散开;王兰在旁边摆好 “材料展示盒”,透明玻璃里的雪花粉、金黄的食用油、翠绿的葱花一目了然,旁边还贴了张纸条:“每天现磨面粉,新鲜食材,放心食用”;小宇则捧着一沓会员卡,站在摊前,眼睛亮晶晶地盯着小区门口,等着第一批顾客上门。
林辰背着帆布包走过来时,手里拎着刚从菜市场买的新鲜鸡蛋和香肠 —— 都是昨天特意挑的土鸡蛋和纯肉肠,比普通的贵一点,但口感更好。“李叔,鸡蛋和香肠我买来了,您试试这个土鸡蛋,做出来的‘鸡蛋版’酱香饼肯定更嫩。”
“好!” 李建国接过鸡蛋,小心翼翼地放在案板上,“我已经把烤炉预热好了,第一批先做 20 个‘加料版’,看看顾客反应。”
系统面板弹出提示:“叮!检测到老王早点摊已在隔壁小区门口出摊,当前正用喇叭宣传‘酱香饼 4 元一个,买二送一’。李建国当前状态:紧张值 30%、信心值 70%(依赖邻里支持),需通过‘品质 + 服务’扭转顾客认知,完成‘差异化竞争’支线任务,触发‘开业筹备’前置条件。”
六点整,小区门口渐渐热闹起来。张奶奶带着几个老姐妹准时到了,手里还拿着自制的 “李记饼好吃” 的小旗子,看到有人路过,就热情地推荐:“姑娘,来尝尝李记的酱香饼吧,用的都是好材料,还有加鸡蛋和香肠的,比隔壁老王的好吃多了!”
第一个顾客是上班族小陈,他犹豫地站在路口,看着隔壁小区门口老王早点摊前的长队,又看了看李记这边的 “材料展示盒”,最终还是走了过来:“老板,给我来一个‘鸡蛋版’的,多少钱?”
“6 块钱,您先尝尝,不好吃不要钱!” 李建国赶紧拿起一个刚烤好的 “鸡蛋版” 酱香饼,递了过去。
小陈咬了一口,眼睛瞬间亮了:“哇!这饼也太香了吧!鸡蛋又嫩又入味,比老王的饼有嚼劲多了!再来两个,我给同事带!”
系统提示:“叮!首位顾客认可‘加料版’,李建国信心值提升至 80%,紧张值降至 20%!触发‘口碑传播’效果,后续顾客尝试意愿提升 50%。”
越来越多的顾客被香味吸引过来,有人看到 “材料展示盒”,就放心地买了 “加料版”;有人是李记的老顾客,直接点名要 “香肠版”;还有的家长带着孩子来,特意让孩子选加鸡蛋的,说 “吃着放心”。
反观隔壁小区门口的老王早点摊,虽然一开始因为低价吸引了不少人,但很快就有人皱着眉离开 —— 有人说 “这饼太干了,没味道”,有人说 “油味不对,有点哈喇子味”,还有人吃了一口就扔了,转头就往李记这边跑。
七点半,李记的第一批 50 个饼就卖完了,其中 “加料版” 占了 35 个。李建国忙着烤第二批,额头上满是汗,却笑得合不拢嘴:“没想到‘加料版’这么受欢迎!刚才还有个顾客说,以后每天都来买,给同事带!”
王兰也笑着说:“刚才便利店的店员打电话来,说咱们的饼在便利店也卖得特别好,让咱们明天多送 10 个过去!”
就在这时,老王突然气势汹汹地跑了过来,指着李建国的鼻子骂:“你是不是故意跟我作对?我卖 4 块,你就搞什么‘加料版’,还让你家邻居到处说我坏话!”
李建国愣了一下,刚想反驳,张奶奶就站了出来,叉着腰说:“老王,你还好意思说!你用的是什么油?上次我家老头子吃了你的饼,拉了一天肚子!李记用的都是好材料,凭本事做生意,你要是不服,就把你的材料拿出来给大家看看!”
周围的顾客也跟着附和:“就是!做生意要讲良心,你卖这么便宜,用的肯定是劣质材料!”“我们宁愿多花点钱,也想吃放心的饼!”
老王被说得脸通红,再也没敢多说一句话,灰溜溜地跑回自己的摊前 —— 没过多久,他的摊前就没人了,只能提前收摊。
系统提示:“叮!成功应对低价竞争,老王早点摊提前收摊!李建国正途谋生决心值提升至 98%,‘差异化竞争’支线任务完成!解锁‘正式开业筹备’主线,需完成:1确定开业日期并布置场地;2与面粉厂签订长期供货协议;3发动邻里参与开业活动,任务完成后正途决心值满 100%,触发最终奖励。”