带着随身空间重生70年代

第136章 山野珍馐

这时,一直安静站在一旁的张虎搓了搓手,憨厚地笑道:“老大,光听着就馋人!”他的话让大家都笑出了声,营地的气氛愈发热闹起来。

“老大,那这些野菜怎么处理?”张子强提着今天江奔宇覃龙何虎三人摘一筐沾满泥土的野菜凑过来,叶片上还沾着几片枯黄的草叶。

江奔宇蹲下身,随手捡起几株野菜。马齿苋肥厚的叶片在火光下泛着暗红,灰灰菜锯齿状的边缘还带着晨露。“这马齿苋,叶片肥厚多汁,口感滑嫩,略带酸味。”他摘下一片叶子放在鼻尖轻嗅,“可以先焯水,过一遍凉水,拌上蒜末和辣椒,开胃得很。”

他又拿起一株灰灰菜:“这个得仔细清洗,叶片背面容易藏泥沙。焯烫后过冷水,加些香醋和香油,清爽解腻。”说着,他将野葱从竹篮里挑出来,细长的葱白泛着珍珠白,“野葱味道浓郁,切碎了调个蘸料,配着食物吃最香。”

最后,他捧起一把嫩绿的荠菜,叶片呈羽状分裂,散发着淡淡的清香:“这个可是好东西!包饺子、馄饨都一绝。”他的指尖拂过叶片,仿佛已经感受到面团包裹着鲜嫩荠菜的柔软,“当然,清炒或者凉拌也不错。”

“老大,那究竟这些野菜怎么安排?”张子豪拿着竹篮,眼神中满是期待。

江奔宇站起身,拍了拍裤腿上的泥土,指了指一旁的木盆:“马齿苋和灰灰菜拿出来一点做凉拌,野葱和荠菜全部剁碎,用来做包子和肠酿。”他想起上世做肠酿时,大家吃得满嘴流油的模样,不禁笑了起来,“肉馅里拌上野葱,香气能飘出二里地!”

“老大,那这些野葱和荠菜会不会有点多了?”张子豪看着堆成小山的野菜,有些担心地问道。

江奔宇走到水池边洗手,冰凉的溪水漫过手腕,冲走了掌心的泥土。“不多的!这些食材都是难得的美味,而且咱们人多,正好可以一起分享。”他甩了甩手上的水珠,目光扫过营地四周,“开始干活吧!把这些野葱和荠菜剁碎了就叫我,我跟龙哥虎哥先吃点白粥垫垫肚子。”

“好的,老大!你放心吧!”众人齐声应道,声音在山谷间回荡。

一时间,营地热闹起来,洗菜声、切菜声、谈笑声交织在一起。

远处的山峦已经被阳光色染成金黄色,云朵三三两两从山的上空飘过,仿佛也在期待着这场山野盛宴。

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