姑苏笑哈哈

第5章 夏至夜的歪脸美人

夏至那天,苏州城热得像着了火。

从早晨五点开始,太阳就明晃晃地挂在天上,把平江路的青石板晒得能煎鸡蛋。河边的柳树叶子都打了卷,连平日里最精神的茶馆旗幡也蔫蔫地垂着。只有知了还在不知疲倦地叫着,一声接一声,把空气叫得更加燥热。

笑哈哈茶馆里,四台风扇开到最大档,呼呼地吹,却只吹出热风。顾伯索性在店堂中间摆了三个大陶缸,缸里盛满井水,水面上漂着几片薄荷叶。丝丝凉气从缸里冒出来,总算让屋里比外头凉快了半分。

“这天,真要命。”程浩擦着额头的汗,衬衫后背湿了一片。他面前摊着一张设计图——是“夏至夜市”的摊位布局。

林小雨凑过来看:“冰棍摊位在这儿?会不会太靠后了?”

“靠后凉快,”程浩指着图纸,“冰棍怕晒,得放在阴凉处。再说...”他眨眨眼,“咱们的冰棍特别,得让人找一找,才有意思。”

阿鑫从厨房探出头来,满脸是汗:“程哥,第一批模具试好了,你来看看!”

三人进了厨房。灶台上摆着一排木头模具,是冯师傅照着程浩的设计刻的——模具里雕着苏州传统美人的侧面像,发髻高挽,眉眼秀气,典型的桃花坞年画风格。

“这是‘苏州美人冰棍’,”程浩得意地说,“咱们平江路的文创产品。美人形象来自冯师傅收藏的年画,口味是金师傅调的——茉莉花茶味、桂花酒酿味、薄荷绿豆味。”

林小雨拿起一个模具细看:“真精致!发丝都刻出来了。”

“冯师傅刻了三天,”阿鑫说,“说这是‘雕虫小技’,但也不能马虎。”

正说着,冯师傅推门进来了。老人穿着一件无袖汗衫,摇着蒲扇,看了眼模具:“还行。就是美人下巴太尖,古代美人讲究圆润。”

沈师傅也跟着进来,手里拿着个小布包:“我做了点金箔,可以贴在冰棍上,像美人头上的簪子。”

“冰棍贴金箔?”程浩愣了。

“有何不可?”沈师傅淡淡地说,“缂丝能织金,冰棍为何不能贴金?就是得研究怎么贴得牢。”

金师傅最后一个到,端着个大托盘:“试试新口味——酸梅汤冰棍。我用古法熬的酸梅汤,加了冰糖、桂花,冻成冰棍,消暑一流。”

三位老师傅围着冰棍模具讨论起来。冯师傅说模具要再深半毫米,冰棍才饱满;沈师傅说金箔要裁成细条,贴出发簪的形状;金师傅则坚持酸梅汤味的最好,因为“夏至要吃酸,生津止渴”。

程浩看着这一幕,心里暖暖的。几个月前,三位老师傅还对年轻人的“文创”嗤之以鼻,现在却这么投入地帮他们做冰棍。这就是平江路,老手艺和新创意,在这里找到了和解的方式。

夏至夜市定在晚上七点。下午四点,大家就开始准备了。茶馆后院支起了临时“冰棍作坊”——两个大冰柜,三张工作台,还有冯师傅现场刻模具的角落。

小墨和陆小雨负责包装设计。小墨用缂丝织了一批小书签,每根冰棍配一张,上面织着不同的苏州景致。陆小雨则写了冰棍的“故事卡”,介绍美人形象的来历、口味的讲究。

“这根茉莉花茶味的,”陆小雨念着自己写的文案,“配的是东山碧螺春,茶香清雅,恰似美人含蓄的笑。”

“这根桂花酒酿味的,”小墨接话,“用的是沈师傅院子里的金桂,金师傅家传的酒酿,甜而不腻,像姑苏秋日的暖阳。”

程浩听着,忽然有主意:“咱们给每根冰棍起个名字吧?比如‘浣纱西施’、‘捧心黛玉’...”

“太俗,”冯师傅头也不抬地刻着新模具,“就叫‘平江美人’,实在。”

下午六点,第一批冰棍冻好了。大家围过来看成品——晶莹剔透的冰棍里,美人的侧面清晰可见。茉莉花茶味的泛着淡绿,桂花酒酿味的带着暖黄,薄荷绿豆味的翠绿可人。最妙的是沈师傅贴的金箔,在冰棍里闪闪发光,真的像美人头上的金簪。

“成了!”阿鑫兴奋地拿起一根,“我去拿给街坊们尝尝!”

第一批试吃反响热烈。王掌柜咬了一口茉莉花茶味的,眯起眼:“嗯,茶味正,甜度刚好。”李师傅喜欢薄荷绿豆味:“清凉!吃一根,暑气消一半。”连对门药铺的孙大夫都点头:“桂花酒酿味的好,温中散寒,适合夏至。”

就在大家以为一切顺利时,问题出现了。

晚上六点半,准备出第二批冰棍。阿鑫打开模具,愣住了。

“这...这美人脸怎么歪了?”

大家凑过来看。果然,模具里的美人脸向一边倾斜,眼睛一高一低,嘴角歪着,有种滑稽的可爱。

“模具出了问题,”冯师傅检查后皱眉,“木头受潮变形了。今天太热,冰块融化渗进木头,木头膨胀,把雕花撑歪了。”

再看其他模具,多多少少都有变形。有的美人脸胖了一圈,有的下巴歪到一边,有的发髻塌了...总之,没有一根冰棍的美人是端正的。

“完了,”程浩脸色发白,“夜市七点开始,现在重做来不及了。”

沈师傅却拿起一根“歪脸美人”仔细看:“其实...有点意思。你看这歪嘴,像在偷笑。这歪眼,像在抛媚眼。”

金师傅尝了一口:“味道没变,还是好吃的。”

林小雨忽然拍手:“我有主意!咱们就将错就错,叫它‘俏皮美人冰棍’!每根歪得不一样,每根都是独一无二的!”

小墨眼睛一亮:“对!还可以让大家找‘最美歪脸’、‘最萌歪脸’、‘最搞笑歪脸’...”

三位老师傅对视一眼。冯师傅先哼了一声:“胡闹!”但眼角有了笑意。沈师傅点头:“歪有歪的美。缂丝里也有‘错锦’,故意织错,反而别致。”金师傅最实在:“能吃就行,管它歪不歪。”

于是,一场“拯救歪脸美人”的紧急策划开始了。陆小雨重写故事卡:“美人并非千篇一律,偶尔的‘不完美’,反而更生动可爱...”小墨赶制新书签,织的是各种搞怪表情。程浩和林小雨设计互动游戏——买冰棍可以投票选“今日最佳歪脸”,还能拍照上传。

晚上七点,夏至夜市准时开始。平江路上张灯结彩,摊位一个接一个:有卖扇子的,有卖冷饮的,有做糖画的,有捏面人的...但最引人注目的,是笑哈哈茶馆的冰棍摊。

摊位上挂着招牌:“平江俏皮美人冰棍——每根歪得独一无二”。旁边立着个大笑的“歪脸美人”卡通立牌,可爱极了。

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