江阮从来不做没准备的事。
要做辣酱，不是光靠一张嘴和一口锅就行的。她要做，就要做成临溪村第一家“正规辣酱生产线”。
这天一早，她就在院子口挂了块木牌，用碳笔写了五个歪歪扭扭的大字：
【魂酱招人啦】
底下还认真地补充说明：
招收对象：女（18~50岁）、无传染病、手干净、能忍辣；
工资：每日鸡蛋2枚、辣酱一罐、饭菜包吃；
试工三日，留者签“合约”（口头）；
谢绝挑事、偷嘴、背后说人坏话者。
这牌子一挂出去，不到半天，村里就炸了锅。
“听说没？江阮那个疯丫头要请人干活了！”
“给鸡蛋！给饭吃！还能包酱？！这不是天掉馅饼么！”
“她那辣酱我吃过一口，辣得我三天没感冒，值啊！”
“可她疯啊，她能不能讲理还两说。”
“疯有疯的福，咱穷人图个实在。”
—
下午，江阮特意在院子摆了三张破桌，桌上整齐放着辣椒、木盆、菜刀、切墩、围裙，一副“大考现场”模样。
十来个妇人陆陆续续地来了，有的是寡妇，有的是没人养活的小媳妇，还有几个是被家里人逼来的。
她没废话，直接讲规矩：
“今日试工，主要看三样：一看你手干不干净，二看你切得快不快，三看你能不能挨住辣。”
众人你看看我我看看你，有的跃跃欲试，有的却悄悄嘀咕。
“她说挨辣……有多辣？”
“我上回沾一点她那酱眼泪都流出来了。”
“咱是不是被忽悠了？”
她话音刚落，一道尖利的嗓音忽然从人群后面插进来：
“这不是找人干活，是找人送命吧？天天让人闻辣椒熏鼻子，阮丫头你也太黑心了！”
江阮眼皮都没抬，语气淡淡：“李氏，你不干可以回屋，今天你不是应聘对象。”
众人一哄而笑。
李氏眼红气炸，偏偏又找不出理由，只能在门口叉腰：“我就是来看看你怎么糟践人。”
江阮笑容一挑，故意道：“后娘不如您也来切切看？说不定能一举夺魁，我还能把您立为副作坊主呢~”
李氏：“呸！”
江阮把她这句“呸”当胜利号角，干脆利落拍了下桌子：“来，第一轮，洗手、换围裙、切辣椒！”
—
第一位上场的是张寡妇，三十出头，手脚麻利，一口气切完两斤辣椒，但手上没戴防辣布套，没一会儿眼泪直流，嘴里还硬撑：“能行！能行！再来点！”
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