青平县，热闹非凡。
首届“辣酱博览会”于镇中心广场揭幕，当天便人山人海。
酱香缭绕，火锅小摊、炒辣田螺、炸香豆腐，成了一场全民“辣味嘉年华”。
江阮一身红裳，佩着“福济堂特供魂酱大师”铜牌，一登场就成了全场焦点。
张寡妇在摊后打下手，翠花举牌宣传，萧砚则坐在评审区附近，低调观察四周。
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这次大会共有八名参赛者，分为两类：
传统派：如“王记酒楼”“姚家私坊”等，讲究酱色、口感、搭配；
药膳派：如“福济堂分号”“归堂药酱联盟”，主打功效、气韵与食疗；
江阮被划入“药膳派”，与“归堂”对阵。
主办人宣布比试三关：
第一关：辣味表现——口感、香气、辣度；
第二关：药理评估——是否养调适度、不过火；
第三关：灵酱展示——有无独创性与融合能力（加分项）。
江阮眯着眼：“三关不难——但我预感归堂要搞事。”
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很快，归堂派代表登场。
对方穿着墨灰炼衣，面戴面具，自称“姜十三”。
一亮相便带来三款酱料：
火椒牛骨酱
醒脑三香酱
秘炼清魂酱（据说可“清神安魂”）
评委团先尝姜十三的第一款。
“香是香，辣得倒还过得去……但总觉得，这香气里，有些奇怪的提神药味。”
另一位评委品了第二款：“这一口，倒真是让人精神振奋。”
坐在评审末席的“福济堂掌柜”轻声开口：“用了极细量的‘风醒草’，确实能提神，但此草久服有燥热之虞。”
众人闻言点头：“若真如此，这‘药膳’便不宜广推。”
轮到江阮上场。
她带来两款主打酱料：
舒肝健脾·调和魂酱（医理版）
养心润肺·低辣版魂归酱（儿童餐适配）
评委一尝，立马反应——
“这口感！温而不寡，辣中带柔，喉咙暖却不上火。”
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