重生一零,我靠什么立足

第57章 亭落,宴香,路子广

清晨的薄雾尚未完全散尽,宛若一层轻柔的纱幔,恋恋不舍地披在新乡村的肩头。村东头那块平整的水泥空地上,此刻却已是一派热火朝天。所有人的目光,都聚焦在那已然初具规模、散发着淡淡桐油清香的食茶亭上。

顾老木匠站在人群中央,背脊挺得笔直,像一株饱经风霜却愈发遒劲的老松。他那双布满岁月刻痕和老茧的手,此刻正沉稳而精准地指挥着。 “西边柱子那!铁柱,带几个人扶稳顶梁,对头榫卯要对准了!…东头的高点,再抬一寸!好——!落!” 他的声音不高,却带着不容置疑的威严,每一个字都清晰地穿透人群的嗡嗡议论。

村民们齐声吆喝着号子,古铜色的臂膀肌肉贲张,如同拉动大地的根须。巨大的、刷好了防腐桐油的亭顶,在众人齐心协力的托举下,缓缓地、庄严地升向空中。阳光这时恰巧拨开云雾,金色的光束慷慨地倾泻下来,落在那精妙绝伦、不用一根铁钉、全靠榫卯咬合的木质结构上。

优质的实木在桐油的浸润和阳光的亲吻下,呈现出温润如玉、深沉而富有生命力的光泽,仿佛这不是冰冷的木材,而是从大地深处生长出的骨骼,蕴含着沉稳与坚韧的力量。

“咔哒——!” 一声清脆而浑厚的咬合声响起,宛如古老的机关找到了最终的归宿。亭顶严丝合缝地落定在四根雄壮的立柱之上。

刹那间,整个食茶亭的气势浑然一体,古朴、典雅、稳重,像一个历经沧桑却依然守护着村庄的智者,终于戴上了他的冠冕。

“成了!!!” 短暂的寂静后,人群中爆发出震耳欲聋的欢呼!掌声、笑声、夹杂着孩子们兴奋的尖叫,如同潮水般瞬间淹没了空地。

男人们互相拍打着肩膀,汗水和笑容在阳光下闪闪发亮;女人们用围裙擦着眼角笑出的泪花;顾老木匠紧绷的脸上终于露出了如释重负、又无比自豪的笑容,他粗糙的手指轻轻抚过一根光滑的亭柱,眼中闪烁着晶亮的光芒,那是匠人对自己心血结晶最深沉的凝视与满足。

就在这时! 一直守在人群边缘、早已按捺不住的村长顾有田,几乎是踩着欢呼声的尾音,一个箭步冲到了空地中央!他平日里总是带着点憨厚笑容的脸,此刻因激动而涨得通红,眼睛里燃烧着炽热的光芒。

他一直紧紧攥在手里的那卷东西,此刻被他高高举起,如同举着一面胜利的旗帜——赫然是一挂沉甸甸、缠绕紧密如赤色巨蟒的千响大地红鞭炮!鲜红的炮衣在阳光下耀眼夺目。

“好!”顾有田深吸一口气,胸膛高高鼓起,用尽全身力气,将那积蓄了全村人喜悦的洪流吼了出来: “亭成吉祥!新乡村兴旺!——响炮喽!!!”

洪亮的声音如同号角,瞬间盖过了喧嚣! 早已等候在旁的村民顾老二,麻利地递上一支点燃的粗香,香头一点橘红的火星正灼灼跳跃。

顾有田没有丝毫犹豫,甚至带着一种近乎虔诚的急切,猛地将手中那点跳跃的火星,用力地、精准地杵向了鞭炮引信那灰白色的线头!

“嗤——啦!!!”

引信被点燃的瞬间,发出急促而爆裂的嘶鸣!一道刺目的橘红色火光,热烈地沿着引信向下吞噬,速度快得如同划过夜空的流星!

“噼里啪啦!砰砰砰!噼里啪啦——!!!”

紧接着,如同天雷炸响!震耳欲聋、密集得毫无空隙的鞭炮声轰然炸裂!仿佛一千面战鼓在耳边同时擂响!

“好了,乡亲们!中午有庆功宴,大家把家里拜祖的四方桌抬过来!”顾有田兴奋道。

庆功宴! 这欢呼声很快转化成了对接下来盛宴的期待。

空地上,十几张平日里只有在祭祖时才郑重请出的、厚重深红的四方大桌被村民们合力搬了出来,稳稳当当地摆放好。空气里,早已弥漫开勾人心魄的香气。

大人小孩们同坐一桌,其乐融融。几个妇女正在给大家分发餐具、纸巾还有饮料…

欢呼未歇,空地上几口临时垒砌的柴火大灶便成了新的焦点。粗壮的衫木柴在灶膛里噼啪作响,催生着黝黑厚重的大铁锅底,旺盛的火苗像一群永不疲倦的舞者,将锅底烧得泛出暗红。这,是即将诞生人间至味的熔炉。

大桶里翻滚着琥珀色的汁液,黄澄澄的番薯块在里面沉沉浮浮,甜蜜的气息像个顽皮的孩子,率先钻入每个人的鼻腔,宣告着熟悉的慰藉与庆祝的开始。

巨大的汤锅揭开盖子的瞬间,一股混合着肉香与浓郁花果甜香的暖流喷薄而出!金黄的汤色澄澈透亮,沉浮着鲜甜的排骨、橘红的胡萝卜块、饱满的玉米段,而最点睛的,是村民们引以为傲的、晒干后如同浓缩阳光的桂圆肉!它赋予了这汤一种清润回甘的灵魂。

主菜是稻草红烧肉,这才是真正勾魂摄魄的主角!油亮酱红的方块五花肉,被干枯却洁净的稻草精心地捆扎着,在慢火煨炖下,稻草的清香早已化作无形的精灵,丝丝缕缕渗透进肥腴的肉里。浓郁的酱香、肉香与那独特的草木香纠缠在一起,霸道地占领了整个空气。几个刚跑过来的小娃娃,鼻子一抽,眼睛死死盯着那一大盆肉,嘴角不自觉地流下了亮晶晶的“银丝”,终于忍不住“哇”地一声馋哭了,引得大人们哈哈大笑。

还有清蒸粉芋膏蟹,最边上那口蒸笼掀开时,仿佛一道金光闪过!肥硕的膏蟹被宰杀干净,红亮的蟹膏饱满得几乎要溢出壳外,垫底的则是经过油炸、外表金黄酥脆内里粉糯绵密的芋头块。滚烫的、晶莹透亮的猪油滋滋作响地淋在蟹身和芋头上,瞬间激发出一种难以言喻的、极致鲜香与脂香交织的华美乐章。离得近的几个村民,不由自主地深吸了一口气,喉结滚动,喃喃道:“香得……香得没边了!这才是人间真味啊!”

新鲜的翠绿空心菜被蒜茸爆炒出镬气,油亮亮的,咬下去仿佛能听到田野的脆响;本地现摘的丝瓜,切片与嫩滑的虾仁同炒,水嫩多汁,带着海洋的鲜甜与大地的清甜交融的滋味。

晶莹的新米淘洗干净,注入清冽的井水。当灶火吻上锅底,锅里的水开始咕嘟咕嘟地低吟浅唱,细密的气泡争先恐后地涌向水面破裂,氤氲的白色蒸汽带着稻谷原始的清香袅袅升起。

经验老道的李伯,叼着旱烟杆,眯着眼观察着锅里米粒的变化。待米粒吸饱水分、微微膨胀,锅中水汽渐收时,他猛地抄起巨大的木锅盖,手腕一抖,将多余的水汽瞬间释放!一股更浓郁的米香爆炸开来!随即,他迅速将锅盖重新盖严实,只留一丝微隙。灶膛里的火势被他用长长的火钳调整得温和而绵长,从猛攻转为温柔的煨焐。

时间在灶火的低语中流淌。渐渐地,一股无法忽视的、带着魔力般的焦香开始从锅盖边缘丝丝缕缕地钻出来,霸道地钻进每个人的鼻腔。这香气不同于红烧肉的浓郁,也区别于膏蟹的鲜甜,它是一种质朴而强悍的召唤,混合着谷物烘烤后特有的暖烘烘的甜香和一丝丝撩人的烟火气。

“开饭喽——!”

这一声呼唤,如同发令枪响!早已按捺不住的顾峰、铁柱和一群大大小小的孩子们,像一群嗅到蜜糖的小熊,眼睛贼亮地欢呼着冲向那两口柴火灶!他们才不在乎什么红烧肉膏蟹,此刻,他们心中只有一个至高无上的目标——锅巴!

李伯哈哈笑着,用厚厚的湿布垫着手,揭开那沉甸甸的木锅盖。 “哇——!” 一片惊叹! 只见雪白蓬松的米饭上,覆盖着一整片完美无缺、呈现出诱人金褐色的锅巴!它像一张巨大的、镶嵌在白玉盘上的华美浮雕,边缘微微翘起,泛着诱人的焦糖光泽和点点炭火的印记。

“小心烫!”李伯慈祥地提醒着,手上却已麻利地用锅铲沿着锅边轻轻一撬。

“咔嚓嚓——!” 一声清脆得令人心颤的碎裂声响起!那凝结了米香与火魂的锅巴,应声被撬起一大块!边缘是深琥珀色的极致焦脆,中心部位则保持着柔韧的嚼劲,上面还黏连着些许晶莹软糯的饭粒。

孩子们的小手早就伸了过来,也顾不得烫,抢着去抓那最大最焦的碎片。 “我的!这块是我的!” “哇!好香!” 顾峰眼疾手快,抢到一大块形状完美的“黄金盾牌”,得意地高高举起。他迫不及待地咬下一大口!

“咔哧——!” 那碎裂声仿佛在每个人的耳边响起。顾峰闭着眼,腮帮子高高鼓起,小脸上是无比陶醉的神情。牙齿先是感受到极致的酥脆,如同咬破一层薄脆的阳光,随即是浓郁的米香混合着柴火特有的烟熏气息在口腔里轰然炸开!焦香、米甜、烟火气完美融合,带来一种原始而纯粹的满足感。他满足地哼哼着,嘴角沾着些许金色的碎屑。

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