重回1981:陈阳东北赶山风云

第45章 豹肉欢宴,情深义重

他这话说得又糙又在理,让原本心情激荡的杨建国和王大敏也忍不住破涕为笑,心里那点因为欠下大人情而产生的负担感,也减轻了不少。杨建国这老实巴交的一线工人,不善言辞,只是用力拍着陈良飞的胳膊,一切尽在不言中。陈良飞作为林场后勤科的副科长,虽然也为儿子有这么大本事感到骄傲,但面上还是保持着沉稳,对杨建国说:“老杨,孩子们处得好,是好事。文远有了着落,你们两口子也能松口气了。”

陈阳不再继续这个话题,转身走到门口,把那个沉甸甸的麻袋提了进来,“噗通”一声放在地当间,溅起些许尘土。

“爹,妈,杨叔,王婶,你们猜猜,我今天进山,打着啥稀罕玩意儿了?”陈阳脸上带着一丝猎人独有的、收获后的得意和炫耀。

众人的目光都被吸引过去。陈阳弯腰,先从麻袋里掏出那几大块颜色深红、肉质紧实、还带着些许冰碴的豹子肉。那肉块纹理粗犷,散发出一股强烈的、不同于寻常野味的腥臊气息。

“这……这是啥肉?看着不像野猪,也不像狍子鹿肉……”王大敏好奇地凑近看了看,又被那气味冲得缩回头。

陈良飞到底是见多识广,他蹲下身,仔细看了看肉的色泽和纹理,又用手摸了摸,眉头微蹙,带着不确定的语气:“这肉……这股子特别的腥气……难道是……豹子肉?”

“哈哈!爹,还是您眼毒!”陈阳大笑一声,肯定了父亲的猜测,“没错!就是一头成年远东豹!个头不小,凶得很!皮子我已经剥好了,回头鞣制出来,绝对是好东西!这几块是后腿和里脊,最好的肉!今晚咱就别走了,都在这儿,炖豹子肉,尝尝这山里的顶级野味!”

“啥?!豹子?!” 这下,连陈良飞都震惊了!王大敏和刘翠花更是吓得低呼一声,下意识地往后躲。豹子在这片老林子里,那是比熊瞎子还神秘、还让人敬畏的存在!寻常猎户一辈子都不一定能见到一回,更别说打到了!

杨文远年轻,好奇心重,恐惧感反而没那么强,他凑过来,看着那深红色的肉块,咂咂嘴:“阳哥,你也太牛了!豹子都能撂倒?这肉……啥味儿啊?”

陈阳看着杨文远,嘿嘿一笑,带着几分揶揄道:“兄弟,别他娘的搁那儿光说不练!就问你这未来的林场保卫科干事一句,今晚上,敢不敢吃豹子胆?敢不敢吃豹子肉?要是敢,就别愣着了,体现你价值的时候到了,帮咱老娘她们烧火去,炖肉!这玩意儿,听说男人吃了大补!”

杨文远被陈阳这豪气混着玩笑话一激,胸中那点感激和激动顿时化作了热血和冲动,他把袖子一撸,胸脯拍得砰砰响:“阳哥,有啥不敢的!我这就去抱柴火,烧大锅!”

气氛一下子被推向了高潮。之前的感激、激动、甚至一丝不安,都被这突如其来的“豹子宴”冲散,取而代之的是一种共同分享巨大收获的喜悦和热闹。刘翠花和王大敏虽然心里还是有些打怵,觉得吃豹子肉有点“瘆人”,但看着自家男人和孩子们都兴致高昂,也只好相视一笑,挽起袖子,开始忙活。

豹子肉腥臊气极重,处理起来麻烦。刘翠花指挥着,先用冷水将肉块浸泡起来,王大敏则去地窖里取来大葱、老姜、还有晒干的花椒、大料。杨文远已经把灶坑里的火生得旺旺的,大铁锅里水花翻滚。女人们将浸泡后的肉块放入开水锅中,加入大量的葱姜花椒大料,狠狠地焯煮,一股浓烈奇异的腥臊气混合着香料味弥漫开来,充满了整个灶房,甚至飘到了院里。

陈良飞和杨建国也没闲着,帮着剥蒜、捣蒜泥,准备蘸料。陈良飞毕竟是后勤科副科长,见识多些,一边忙活一边说:“这豹子肉,我也只是听说,以前老辈人有吃过的,说性子烈,得用重料压,炖得烂糊些才行。”

屋里屋外,灯火通明,人影绰绰,欢声笑语不断。这顿突如其来的“豹子宴”,仿佛一场欢庆的仪式,庆祝着杨文远工作的落实,庆祝着陈阳狩猎的巨大成功,更庆祝着两家人之间这份沉甸甸的情谊。

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