你让我穿越,可没说要玩死我啊!

第158章 烹饪使我沉迷

“噗通!”

那只被砸中的倒霉翼龙大头朝下摔在地上,看样子是活不成了。

武尘走过去,收起日天锤,看着眼前双翼展开约有一米左右长度的翼龙,点了点头,看来今天的提升餐算是有着落了。

武尘哼着小曲,扛着自己打下来的翼龙,美滋滋的走进厨房,开始了他今日龙肉大餐的烹饪,首先是龙的双翼,主要成分为皮肤膜,质地富有韧性,类似于鱼肚或者是海蜇,富有胶原蛋白,武尘决定采取红烧的烹饪方式,那口感,应该和猪蹄子大差不差吧?!

武尘开始处理龙翅,他将其切成大小均匀的块状,准备用来红烧。他先在锅中热油,放入葱姜蒜爆香,再将切好的龙翼块倒入锅中翻炒,待表面微微金黄,便加入适量的酱油、糖等调料,加水没过肉块,盖上锅盖小火慢炖。随着时间的推移,厨房里香味四溢,红烧龙翅膀的香气浓郁醇厚。武尘满心期待地等待着美食出锅,想象着等会儿大快朵颐的场景,嘴角不自觉地上扬。

紧接着是翼龙的胸肌,因为需要支撑飞行,肌肉纤维粗壮,类似运动量极大如老雁的禽类,肉质紧实但如果烹饪不好的话口感会容易变得很柴,不过这难不倒武尘,要问什么事最基础的烹饪方式?除了烧烤那就一定是火锅了!

武尘麻利地架起火锅,操起那把正面雕着“旺德福”背面刻有“泰瑞宝”的玄铁菜刀,将翼龙胸肌切成薄片,放入滚烫的汤底中涮煮,不一会儿,肉片便卷曲起来,散发出诱人的香气。他迫不及待地夹起一片,蘸了蘸自制的调料,放入口中,那紧实而又不失鲜嫩的口感,让他意犹未尽。

再往下处理就是两条龙腿了,翼龙的腿不算长,但偶尔也会用于行走和抓握,运动量适中,接近鸵鸟腿肉的状态,较为结实。武尘思索片刻决定拿来煲汤比较合适,毕竟原汤化原食,同样也能帮助自己更好的吸收。

到这里这头翼龙的大多数可食用部分都已经下锅了,突然武尘注意到了翼龙的内脏,俗话说天上的美味被称为“龙肝凤髓”,那恐龙的肝不也是一种龙肝吗?这么珍贵的食材武尘岂能放过?

作为行动派的武尘立刻在内脏中找出了翼龙的心和肝脏,对于内脏武尘还是做了十分仔细的清洗,为了去除内脏的怪味,他先将肝脏完全沁如白葡萄酒中静置,利用白葡萄酒的果酸和酒精去除异味,同时丰富龙肝的味道,另一边将龙心切片,与葱姜一起猛火爆炒,出锅前又用醋做了一次倒炝锅把味道充分激发出来,同时又保证了龙心软嫩且弹牙的口感。

最后就是处理龙肝,经过几分钟的泡制,武尘将龙肝从白葡萄酒中取出,此时的龙肝已经充分吸收了酒香,原本可能存在的腥味被完美地去除。他小心翼翼地将龙肝切食指厚的切片,每一片都薄厚均匀,仿佛是一件精美的艺术品。接着,武尘在锅中倒入少许橄榄油,待油温适中时,将切好的龙肝片轻轻放入锅中,小火慢煎。随着温度的逐渐升高,龙肝的表面开始变得金黄酥脆,而内部则保持着嫩滑多汁,散发出令人垂涎的香气。武尘不时地翻动着龙肝片,确保每一面都能均匀受热,直到两面都呈现出诱人的金黄色,他才满意地将龙肝盛出,摆放在精美的盘子上,淋上一些特制的酱汁,一道美味的煎龙肝就完成了。

相比上次是迅猛龙的烤全龙,这次武尘的翼龙全龙宴可要精致很多,而且相比之下翼龙的肉要比迅猛龙少很多,这一顿让武尘吃得恰到好处,吃饱喝足,下面就是要等待自己变强的消息通知了。

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