朕的萌宝是权谋天才!

第49章 清芷宫暖享天伦 萌娃巧改宫廷菜

秋意渐浓,清芷宫的庭院里种满了金桂,细碎的花瓣落了一地,风一吹便扬起阵阵甜香,连空气里都裹着温柔的暖意。自从慕容宸获封“神童”后,慕容烬便越发频繁地留宿清芷宫,往日清冷的宫殿,如今日日灯火通明,满是欢声笑语,成了后宫中最令人艳羡的所在。

这日下朝后,慕容烬没有回御书房,而是径直来了清芷宫。刚走进庭院,就听到一阵清脆的孩童笑声,夹杂着沈清漪温柔的叮嘱。

“宸儿,慢着点跑,别摔着了!”沈清漪站在回廊下,看着不远处追着蝴蝶跑的慕容宸,脸上满是宠溺的笑容。

慕容宸穿着一身宝蓝色的小锦袍,跑得小脸红扑扑的,听到母妃的叮嘱,回头做了个鬼脸:“母妃放心,我可是‘神童’,才不会摔呢!”

他话音刚落,脚下不知被什么绊了一下,身子一歪,眼看就要摔倒。慕容烬眼疾手快,大步上前一把将他抱住,稳稳地举了起来。

“哎哟!父皇救命!”慕容宸吓了一跳,搂住慕容烬的脖子,小脸蛋贴在他肩头,过了好一会儿才缓过神来,拍着胸口说道,“还好父皇来了,不然我就要摔成小泥猴啦!”

慕容烬哈哈大笑,抱着他转了个圈:“你这小家伙,刚夸你是神童,就差点摔跟头,这神童的架子可不能这么大呀!”

沈清漪也走上前来,轻轻拍了拍慕容宸身上的灰尘,嗔怪道:“让你慢点跑,你偏不听,这下知道怕了吧?”

“知道啦知道啦!”慕容宸搂着慕容烬的脖子,撒娇道,“父皇,母妃,我错了,以后再也不跑这么快了!”

一家三口说说笑笑地走进殿内,宫女们早已端上了刚沏好的桂花茶和精致的点心。慕容烬坐在主位上,慕容宸坐在他腿上,沈清漪则坐在一旁,亲手给父子俩剥着橘子。

“父皇,今天朝堂上有没有什么好玩的事情呀?”慕容宸咬了一口橘子,含糊不清地问道。

慕容烬揉了揉他的头,笑着说道:“朝堂上哪有什么好玩的事情,都是些国家大事。不过今日户部尚书上奏,说今年的秋收很好,百姓们都能吃饱饭,这倒是件大好事。”

“真的吗?”慕容宸眼睛一亮,“那是不是就有很多好吃的粮食啦?可是父皇,御膳房做的饭菜,还是老样子,一点都不好玩!”

他皱着小眉头,一脸嫌弃地说道:“昨天的红烧肉太腻了,甜得发齁;今天的青菜炒得黄黄的,一点都不脆;还有那个汤,淡得像白开水,一点味道都没有!御膳房的叔叔们也太不讲究了,饭菜都不会创新!”

沈清漪忍不住笑了:“你这小家伙,才几岁就这么挑嘴,御膳房的菜已经是宫里最好的了。”

“可就是不好吃嘛!”慕容宸嘟着小嘴,“母妃,我觉得宫廷菜也可以变得更好吃的!我有好多‘改良方案’,可以让御膳房的叔叔们试试!”

慕容烬来了兴趣,问道:“哦?我们的神童还有改良宫廷菜的办法?说来听听!”

“父皇你听我说!”慕容宸立刻来了精神,从慕容烬腿上滑下来,站在地上比划着,“比如那个红烧肉,不能只放糖,要放一点点料酒去腥味,再放一点点生抽提鲜,炖的时候还要加几颗山楂,这样肉就不腻了,还酸酸甜甜的,可好吃了!”

“还有青菜,不能炒太久,要大火快炒,炒到断生就可以了,这样青菜又脆又绿,还能保住营养!”

“还有汤,不能只放水煮,要先用骨头熬高汤,再放食材,这样汤才鲜!比如可以做番茄鸡蛋汤,番茄要先炒出汁,再加水煮,这样汤红红的,酸酸甜甜的,可好喝了!”

他说得头头是道,小脸上满是认真,仿佛一个专业的大厨。慕容烬和沈清漪听得津津有味,脸上满是惊讶和笑意。

“没想到我们的宸儿还懂这么多做菜的道理!”慕容烬笑着说道,“那不如我们今天就让御膳房按照你的方法试试,看看我们神童改良的宫廷菜到底好不好吃!”

“好呀好呀!”慕容宸开心地跳了起来,“父皇,母妃,我现在就去御膳房指导他们!”

沈清漪笑着点了点头:“好,母妃陪你一起去。”

慕容烬也站起身:“朕也去看看,见识一下我们神童的厨艺!”

一家三口浩浩荡荡地来到了御膳房。御膳房的总管刘公公和御厨们看到皇帝、沈才人和瑞王殿下亲自前来,都吓得连忙跪地行礼。

“陛下万岁万岁万万岁!沈才人千岁千岁千千岁!瑞王殿下千岁千岁千千岁!”

“起来吧!”慕容烬摆了摆手,说道,“今日朕和才人、殿下过来,是想让御厨们按照宸儿的方法,做几道改良版的宫廷菜,你们都听瑞王殿下的吩咐!”

“是!”刘公公和御厨们连忙应道,心里都十分惊讶——瑞王殿下才几岁,竟然还会指导做菜?

慕容宸走到灶台前,像个小大人一样,对御厨们说道:“各位叔叔,今天我们要做几道新菜,你们都听我的指挥!”

“是,瑞王殿下!”御厨们忍着笑意,恭敬地说道。

慕容宸先指着红烧肉的食材,说道:“叔叔,做红烧肉的时候,要先把五花肉切成方块,用开水焯一下,去掉血沫和腥味。然后锅里放一点点油,把冰糖炒化,炒到冰糖变成枣红色的时候,再把五花肉放进去翻炒,让每块肉都裹上糖色。”

“接下来,放一点点料酒、生抽和老抽,再放姜片、葱段和几颗山楂,加水没过肉,大火烧开后转小火慢炖,炖到肉软烂就可以了!记住,不能放太多糖,不然会很腻!”

御厨们按照他的吩咐,一步步操作起来。慕容宸站在一旁,时不时地指点:“叔叔,火太大了,转小火!”“山楂放少了,再放两颗!”“生抽别放太多,不然颜色会太深!”

他说得条理清晰,精准到位,御厨们都暗暗佩服——这小殿下虽然年纪小,懂的却比他们还多!

接着,慕容宸又指导御厨做清炒时蔬。“叔叔,炒青菜的时候,要先把锅烧得很热,再放油,油热后放蒜末爆香,然后把青菜放进去,大火快炒,炒到青菜变软、颜色变绿就可以放盐调味了,千万不能炒太久,不然青菜就黄了,不好吃也没营养!”

御厨们按照他的方法,很快就炒好了一盘清炒油麦菜。翠绿的油麦菜看起来鲜嫩欲滴,散发着淡淡的蒜香,比平时炒的确实好看多了。

最后,慕容宸指导御厨做番茄鸡蛋汤。“叔叔,先把番茄切成小块,鸡蛋打散。锅里放一点点油,把番茄放进去炒,炒到番茄出汁,然后加水烧开。水开后,把蛋液慢慢淋进去,形成漂亮的蛋花,再放盐和一点点葱花调味,这样汤就做好了!”

御厨们依言操作,很快,一碗香气扑鼻的番茄鸡蛋汤就做好了。红红的番茄汁,金黄的蛋花,翠绿的葱花,看起来就让人食欲大开。

除了这三道菜,慕容宸还指导御厨做了几道改良版的宫廷菜,比如用蜂蜜和柠檬汁调味的鸡翅、用土豆泥做底的清蒸鱼、还有口感软糯的南瓜羹。

很快,一道道改良版的宫廷菜就端上了清芷宫的餐桌。看着桌上色彩鲜艳、香气扑鼻的饭菜,慕容烬和沈清漪都忍不住食指大动。

“父皇,母妃,你们快尝尝!”慕容宸迫不及待地说道,给他们各自夹了一块红烧肉。

慕容烬咬了一口红烧肉,肉质软烂,肥而不腻,酸酸甜甜的口感恰到好处,比平时吃的确实美味多了。他忍不住点了点头:“好吃!宸儿,你这改良的红烧肉,比御膳房以前做的好吃多了!”

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