很快，那股独属于烤肉的、混合着脂肪焦化和香料受热产生的霸道香气，便随着缕缕青烟飘散开来，强势地盖过了青草与江风的味道。
“爸爸爸爸！你是不是在烤肉了？好香啊！”青青第一个嗅到香味，也顾不上放风筝了，拉着妹妹就跑了过来。
秀秀的小鼻子像小狗似的动来动去，努力捕捉着空气中那诱人的分子，奶声奶气地嚷嚷：“耙粑，好香好香呀！秀秀肚肚饿了！”
一帮小孩子很快全都围了过来，连风筝都顾不上了，眼巴巴地看着烤架上滋滋作响的肉串。几个大人也被这香气勾得坐不住了，纷纷围拢过来。
只见李四平手里握着一大把肉串，熟练地不停翻动着。他用小刷子蘸着油，均匀地刷在肉串上，立刻激起更热烈的“滋啦”声。
然后，他抓起准备好的混合调料粉——主要是辣椒粉、孜然粉和盐，潇洒地挥洒下去。顿时，孜然那特有的、极具穿透力的辛香便被热油和肉汁无限放大，浓郁地飘散在空气中，勾得人食欲大动。
最后，他再撒上一小把翠绿的葱花点缀。
看着那油光红亮、香气四溢的肉串，所有人嘴里都不由自主地加速分泌着口水。
“哇！小叔，怎么可以这么香啊！”大侄子夸张地吸着鼻子。
“粑粑，呃（我）……我想吃……”秀秀小朋友眼巴巴地看着，边说边不自觉地吞咽着口水，那小模样可爱极了。
“哈哈，好了好了，这一批可以吃了！”李四平将烤好的第一把肉串放在准备好的大盘子里，递给陈桃，“来，给大家分分，小心烫啊，特别是孩子们，吹凉再吃。”
大家迫不及待地接过肉串，也顾不得烫，小心翼翼地吹着气，然后咬上一口。
外焦里嫩的肉质，混合着孜然辣椒的咸香麻辣，以及炭火赋予的特殊焦香，在口中瞬间爆发开来。
“嗯！好吃！”李佳燕烫得直哈气，却舍不得停下，含糊不清地称赞。
“姐夫，你这手艺，绝了！比我在县城国营饭店吃过的烤羊肉还香！”王秀秀也忘了矜持，
吃得满嘴油光。
“爸爸好厉害！烤肉最好吃了！”青青和秀秀吃得小嘴油汪汪的，幸福地眯起了眼睛。
本章未完，点击下一页继续阅读。
